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古早味香菇肉羹
小翰爸香菇肉羹不管是單吃 加麵 拌飯都相當讚
食材：大白菜、肉羹、乾香菇、紅蘿蔔絲、扁魚、高湯、烏醋、白胡椒粉、鮮味炒手、竹筍、香油、香菜
古早味肉羹
8 道食譜進階搜尋：
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[湯🥘] 古早味豆腐乳赤肉羹
Angel我這次使用豆腐乳＋蒜末醃肉, 豆腐乳的酵素讓肉變得十分軟嫩, 柴魚湯的味道融合蒜味和腐乳的甜味,非常好喝唷！ －－－－－－－－－...
食材：豬里肌、五香粉、乾香菇、蒜末、蛋、地瓜粉、胡椒粉、豬皮、醬油、豆腐乳、紅蘿蔔、烏醋、腐乳汁、柴魚、豆芽菜
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古早味～台式香菇肉羹湯
熱血煮婦Amy的實驗廚房從小到大⋯吃不膩的古早味，台式香菇肉羹，怎麼煮出湯頭鮮美、肉條軟嫩的好味道？ 經煮婦實驗後⋯有幾個重點分享，在家也能輕鬆做出道地的...
食材：豬里肌肉（全聯買）、紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、小香菇、扁魚乾切絲、蒜末、香菜末、醃肉條料、醬油、香油、雞蛋、胡椒粉、地瓜粉、調味料、醬油膏、雞粉、糖、黑醋、太白粉水
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一鍋到底【古早味香菇赤肉羹】
潔西卡的家常美味我一向喜歡媽媽自製的赤肉羹，每口都是完整的肉（味）。 因為外面賣的，很多是食材少少只有一大團魚漿，我還是比較喜歡直接吃到原食材的口...
食材：豬里肌肉、乾香菇、酒（米酒/紹興酒/花雕酒皆可）、紅蔥頭（可用紅蔥酥）、鹽、柴魚粉（柴魚片或高湯）、白胡椒粉、鹽（酌量使用）、太白粉、水、醬油、油
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古早味肉羹湯飯【全聯料理王大賽】
粉粉的手做料理樂園低油低脂的簡易古早味湯頭有辦桌羹的口感， 隨意搭配白飯非常美味^^
食材：高麗菜、香菇、醬油、雪靈菇、鹽、金針菇、黑醋、肉絲、冰糖、虱目魚丸、胡椒粉、洋蔥、紅蘿蔔、筍絲、香菜、辣椒
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古早味香菇肉羹
尤加利利每次趕夜車回鄉，總要睡到日上三竿，小孩們都期待著隔天早餐桌上會有想念的滋味－－香菇肉羮和金鉤蝦炒黃麵。 雖然婆婆透早就煮好，廚房空...
食材：麻竹筍、豬腰內肉、蒜頭、太白粉、埔里大香菇、扁魚、二砂、清醬油、白胡椒粉、香油、冰糖、烏醋
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*･懷念古早味～香菇肉焿･*
Hannah Wu生活在台灣，小吃文化扮演很重要的角色。香菇肉焿是我很喜愛的傳統美食，包含著肉焿、香菇、筍絲、蛋花的香濃滑順焿湯，淋上烏醋、胡椒粉，...
食材：赤肉焿（市售）、乾香菇、竹筍紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭油蔥酥、扁魚、蛋、［調味料］鹽糖鰹魚粉、醬油、太白粉水、清水、香油
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古早味赤肉羹
蔡小咪市售的肉羹塊都加了些粉漿製作而成， 咬不到真實的肉感， 自己自製肉羹塊， 咬的到豬肉纖維， 還有濃濃的肉香， 真材實料~超級古早味^^
食材：豬里肌肉、乾香菇、酸筍絲、雞蛋、柴魚片、醬油、糖、鹽、米酒、水、太白粉、地瓜粉、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、烏醋、香菜、香油
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