火烤海鹽厚切牛小排 #阿卯愛下廚 大概問了十個爸爸,有九個都喜歡火烤牛小排,其中一個爸爸是吃素,哈哈,這道非常具有男子氣概的帥氣烤牛排真的很適合老爸,軟嫩多汁香氣撲... 食材:牛小排、澳洲紅蘿蔔、澳洲洋芋、櫛瓜、花椰菜、奶油、海鹽、黑胡椒粒 25 讚 20 分
煎風味牛排 FoodSeason食材策展 完整的牛排料理,需有優質的肉質、適量的調味和香料,恰當的烹調程度,烹調技巧以及合適的配菜。 每個創作者的手法都有所不同,用餐的人喜... 食材:無骨厚切牛小排、迷迭香或百里香、鑄鐵鍋or不鏽鋼鍋、油(葵花油or沙拉油)、奶油、蒜球、鹽、黑胡椒 173 讚 30 分
越式酸香炙烤牛排 湯瑪仕微食堂 大把洋蔥和蒜頭的混合,檸檬的微酸,刺激著味蕾,聞到肉香便漸漸開胃,層次更為豐富的酸味交疊,勾起肚裡那隻離家出走的饞蟲,何曾想過,油... 食材:新鮮鳳梨、魚露、洋蔥或白洋蔥、香菜碎、鹽、美國特級牛小排-厚切、紅洋蔥碎、蘋果醋、穀盛燒肉料理醬、現榨檸檬汁、黑胡椒、穀盛香菇柴魚露、越式酸甜醬汁、新鮮綜合生菜、橄欖油、醋漬洋蔥 9 讚 90 分
冬季必備的台啤燉牛肉(一鍋到底超簡單~) 雅 軟嫩暖身,最適合冬天食用了! 要小心這是白米飯殺手, 非常配飯也配麵包! 食材:牛小排(或厚牛排切件)、蕃茄、青蔥、洋蔥、台灣啤酒、醬油、水、冰糖、黑椒 18 讚 90 分
山椒醬汁烤牛小排配土佐竹筍與淺漬山菜 湯瑪仕微食堂 醬油、味醂、冰糖、高湯熬煮成的燒烤醬汁,成為精華中的精華,再混合山椒粉後,刷在厚切的無骨牛小排牛排上一同燒烤。 利用土佐醬汁煨煮竹... 食材:美國安格斯黑牛無骨牛小排-厚切、煮熟綠竹筍(切圓厚片)、濃口醬油、燙熟過貓、清酒、高湯、Real Salt頂級天然海鹽、味醂、冰糖、淡口醬油、山椒粉 3 讚 30 分
【週末一鍋】台塑牛小排佐時蔬 下班後的狂奔料理 牛排要進便當,為了衛生,不能五分熟、七分熟, 但全熟無調味又可能太老太硬太乾澀口感差, 這時候先滷後烤(煎)的台塑牛排就成了選擇。... 食材:台塑牛小排(即厚切牛小排)、醬油、酒、青花椰菜、大蒜、玉米筍、青蔥、紅蘿蔔、月桂葉、洋蔥粉、肉桂粉、糖 45 讚 45 分