台南米糕 新東陽HsinTungYang 🛒新東陽肉燥罐頭 https://htytw.pse.is/6a3psk 🛒新東陽旗魚鬆 https://htytw.pse.is... 食材:新東陽滷肉燥罐頭、新東陽旗魚鬆、油蔥酥、胡椒粉、大蒜、水、米酒、鹽巴、醬油、冰糖、熟花生、水煮鴨蛋、香菜、小黃瓜、白醋 6 讚 90 分
紅燒肉 / 家常菜 Amy's Kitchen 紅燒肉是傳統家常菜,豬肉選梅花豬替代五花肉口感Q少油膩,用糖炒出醬色再燉滷至收汁,就是入味又嫩口的紅燒肉啦。 食材:梅花豬肉、豆干、白胡椒粉、青蔥、五香粉、老薑片、醬油、黑糖或冰糖、油、滷肉包、米酒、水 200 讚 60 分
冰糖滷肉 Erin Chen 滷一大鍋,吸收滿滿滷汁的米血Q彈好吃,滷肉多汁好香嫩,淋一口醬汁配一顆雞蛋真好吃。 食材:三層肉、蔥、冰糖、雞蛋、米酒、豬血糕、醬油、薑片、八角、蒜粒、月桂葉 1 一起做 152 讚 90 分
滷肉刈包 Emma 經典口味的刈包在臺灣同時也是「尾禡」(尾牙,或稱「尾迓」)宴席上經常出現的菜色之一。因為外型長得像錢包,裡面夾一大塊滷肉、酸菜、花... 食材:中筋麵粉、牛奶、二砂糖、速發酵母粉、酸菜、去膜花生瓣、細砂糖、蒜末、冰糖、沙拉油、紅辣椒粒、沙拉油(刷表面)、滷肉、香菜 20 讚
冰糖滷肉超簡便電鍋版 Maygo好日子 這作法是提供給平常工作很忙,回到家沒有太多時間顧爐火的人,最簡便的滷肉法. (廚藝年資2個月) 食材:豬肉(五花肉)、蔥段(約3根)、薑片、冰糖、辣椒去籽、龜甲萬薄鹽醬油(3/4米杯)、水(內鍋)、米酒 359 讚 30 分
【東坡肉】宴客很大器♡ J.H.C的餐桌 東坡肉。。色香味一應俱全的一道可以拿出手宴客的料理♡ 做法其實不複雜,只要跟著簡單的步驟一起操作,都能夠成功上桌♡ 食材:五花肉一條、醬油、冰糖(上色用)、冰糖(滷肉用)、紹興酒、蔥、薑、瓠瓜繩 5 一起做 919 讚
老滷汁滷大腸🥘黑白切 五更腸旺👍 蜜兒愛料理🍜 滷大腸常是遠近馳名的老店壓箱寶的招牌小菜,老滷汁滷香滲透入味的滷大腸真的是很誘人,滷上一鍋,下碗麵當黑白切配,或是燉個五更腸旺,樣... 食材:豬大腸、老滷汁(請參考滷肉篇)、滷味香料包、青蔥、薑、蒜頭、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒、熱開水、八角、五香粉、花椒 1 一起做 90 讚 60 分
秒殺冰糖滷肉滷蛋【櫻桃の居家廚房】 【櫻桃の居家廚房】 週末用心滷一鍋五花肉,搭配香噴噴的白飯,總讓人忍不住一碗接著一碗把飯扒光!實在是邪惡萬分的秒殺配菜!最適合晚餐,與家人一起享受愉快... 食材:五花肉、蔥、米酒、洋蔥、水、辣椒、醬油、雞蛋、雞高湯 1,158 讚 120 分