做甜點

葡萄乾司康

簡單做個司康，製作過程不複雜，難度也不高，想做的話隨時都有司康可以吃 這是一人份的食譜，如果要做量多一點可以自行調整，因為量少所以...

食材：加州葡萄乾、低筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油、水、牛奶、雞蛋、細砂糖、泡打粉、鹽

優格蛋糕&可可口味

一定要冰冷凍(超好吃)

食材：質立推健機能希臘式優格(無糖)、低筋麵粉、雞蛋(顆)、白砂糖、香草精

可可香蕉燕麥蛋糕

食材：香蕉、可可粉、蛋白、燕麥片、砂糖、鮮奶/水、蛋黃、核桃、藍莓乾

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋

食材：奶油乳酪、砂糖、蛋、鮮奶、中筋麵粉

杯子蛋糕(原味&可可)

甜度適合小孩吃(41圓鋁可做35~40個)

食材：低筋麵粉、蛋黃(顆)、蛋白(顆)、植物油、白砂糖、牛奶、可可粉

可可千層蛋糕 🍰

苦甜感較重，適合大人口味

食材：牛奶、蛋黃、全蛋、細砂糖、玉米粉（過篩）、無鹽奶油、打發動物性鮮奶油、低筋麵粉、白蘭地或萊姆酒、可可粉、動物性鮮奶油、蜂蜜

美式軟餅乾

這次用的食譜，是參考《美式手工餅乾：紐約名店の祕密食譜大公開！簡單食材✕家用烤箱， 在家做出鬆軟溫熱的世界級美味！》一書的「經典巧...

食材：無鹽奶油、黑糖、細砂糖、蛋、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、82%巧克力片

蜂蜜鬆餅

下午點心首選

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、蛋、羅漢果糖、油、牛奶、蜂蜜

自己烤手指餅乾

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）這是我第一次挑戰自己烤手指餅乾，突然想做提拉米蘇，家裡當然也沒有常備手...

食材：低筋麵粉、糖、雞蛋

無油燕麥餅乾

食材：雞蛋、燕麥、蜂蜜、牛奶、燕麥片

優格果凍蜂蜜蛋糕

下午茶嘴饞，普通的蜂蜜蛋糕加工一下 就變成外面的下午茶啦!

食材：蜂蜜蛋糕、希臘優格、果凍、楓康吳羽保鮮膜、裝飾品

蘋果司康

這次使用華盛頓加拉蘋果來吃蘋果司康，酸酸甜甜的很好吃。這款蘋果司康不僅簡單易做，而且低脂肪，含有豐富的澱粉質和膳食纖維，增加了蘋果...

食材：低筋麵粉、華盛頓加拉蘋果、奶油、鮮奶、砂糖

黑糖燕麥餅乾

之前的配方。葡萄乾是有加酒 這次為了給孩子吃特別改成無酒和黑糖口味 小孩說黑糖的很香也不會有麵粉味

食材：葡萄乾、白開水、無鹽發酵奶油、黑糖、砂糖、低筋麵粉、大燕麥片、鹽巴、雞蛋

藍莓巧克力蛋糕

藍莓巧克力蛋糕 大人小孩都會喜歡的下午茶點心 做一顆當作生日蛋糕也很讚喔👍🏼 可可粉和100%巧克力： 臉書或蝦皮搜尋「可可方程...

食材：無糖可可粉、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、優格、泡打粉、白砂糖、鹽、香草精、藍莓、巧克力片

高山茶戚風蛋糕

雖然不是我第一次做戚風蛋糕 但是最成功的一次，真的很開心 高山茶味不明顯 臨時加的白芝麻口感超好 冰冰涼涼很好吃

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、高山茶液、鹽、低筋麵粉、白芝麻

寶寶原味美式鬆餅

‼️本食譜包含全蛋，請先測試過寶寶喔‼️ 60g的麵粉就可以得到一大盤，大人要吃如果覺得無味可以配果醬✌🏻

食材：蛋、低筋麵粉、牛奶或配方奶

巧克力豆餅乾

食材：低筋麵粉、雞蛋、奶油、白砂糖、黑糖、巧克力豆