零失敗甜點! 初次嘗試,口感略為粗糙,比較像「酥」的口感,如果想要脆像餅乾,把椰子油改無鹽奶油,椰子粉改杏仁粉,應該就會更像餅乾喔!...
食材:烘焙用杏仁粉、椰子粉、椰子油(融化)、無糖杏仁奶、赤藻糖、小山園抹茶粉
前陣子和朋友試喜餅,去了2家都有做「雪球」餅乾。 一家是提供柳橙口味的雪球,內有糖漬橙皮,吃起來帶著果香真的非常美味。 另一間的雪球...
食材:軟化奶油、糖粉、M&M's、低筋麵粉、巧克力帽、杏仁粉、鹽巴、椰蓉 (可省略)、(防潮)糖粉
這個雪球,大概是近期來最常做來當小禮物送人的餅乾 在口中如雪一樣鬆化,帶著堅果與肉桂的香氣,裹上一層糖粉看似甜膩,但其實是茶與咖啡的良伴
食材:無鹽奶油(室溫軟化)、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉、喜愛的堅果、鹽、肉桂粉(隨個人喜好添加)
耶誕節將至,又是時候製作各種手工餅乾送給家人朋友。這個雪球餅乾Melting Moments, 當一口咬下去時,就像名字一樣溶化在口...
食材:無鹽奶油、糖粉、太白粉或玉米殿粉、低筋麵粉