使用食材「蠶豆」

蓋澆飯-蠶豆炒番茄雞蛋

狗兒廚房

番茄炒蛋是一道好吃又營養健康的配菜。加入蠶豆炒好後澆在飯上，帶來美妙的酸甜口感和營養均衡的美食享受。現在是蠶豆上市的季節，喜歡吃蠶...

食材：去殼去皮蠶豆、番茄、雞蛋、蔥末蒜末、米飯、鹽、白胡椒粉

蠶豆炒酸菜

GREENIS 格麗思

食材：蠶豆、酸菜、主鍋、辣椒、十字刀頭、水、鹽、蒜

「外公的手藝」蠶豆米炒雞蛋

蜜斯Ann的美食日記

外公80歲了，精神矍鑠、敏銳硬朗，罵起人來聲如洪鐘，牙齒一顆沒掉，還都是自己原裝的。 每頓飯除了一杯小酒，必備的就是煮花生米或蠶豆...

食材：蠶豆米、雞蛋、紅彩椒、醋、糖、鹽

雪菜豆辨酥

Wendy Chen

蠶豆或是青豆都可以用來做此道料理，當然又是一道少油方便的美味營養料理。 冰涼的味道更加好。

食材：青豆或是蠶豆、雪菜、調味 ： 鹽，胡椒粉及麻油

<總會有辦法的>春之蔬菜義大利麵

尿婷

日劇「總會有辦法的」提供了新的義大利麵食譜—春之蔬菜義大利麵，使用春季盛產的蘆筍、豌豆和蠶豆等蔬菜加上帕瑪森起司做成，不過因為台灣...

食材：蘆筍、新鮮蠶豆或毛豆、豌豆莢、青豆仁、蒜、帕馬森起司粉、橄欖油、義大利麵