食材有「朝天辣椒」的食譜，共 27 道

麻辣豆干好奇煮婦

前天買的豆干剛好可以消化家裡買有點時間的川味椒麻辣椒醬

食材：五香豆干、蔥、醬油、蒜末、鹽、朝天辣椒、糖、八角、米酒、甘草片、川味椒麻辣椒、水、香油、鹽(煮豆干用)、白胡椒粉、沙拉油、黑胡椒粉

洋蔥蒸小卷 DADA

無油料理，簡單清蒸，美味清甜，將小卷與被稱為蔬菜皇后的洋蔥一起清蒸，洋蔥富含許多有益身體的營養素，也是抗癌聖品，搭配小卷一起清蒸，成...

食材：小卷、洋蔥、薑絲、朝天椒辣椒末、米酒、醬油、砂糖、辣椒絲、綠蔥絲

清蒸鱈魚+香菜淋醬 DADA

清蒸鱈魚的不同變化，搭配香菜淋醬，在夏季十分爽口。

食材：鱈魚、香菜、蒜末、薑末、朝天椒辣椒末、醬油、香油、胡椒粉、米酒

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辣炒蘿蔔乾飄香筆記

這是台式便當中最下飯的一道配料: 古早味蘿蔔乾! 做法簡單, 成品鹹香又勁辣, 無論搭什麼菜都是絕配! 快來試看看喔~~ *歡迎到...

食材：蘿蔔乾、豆豉醬、蒜味朝天辣椒、米酒、醬油、楓糖/糖、水

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【電鍋版】涼拌豆干許愛玉

桌上不可少的涼拌菜豆干，用電鍋蒸蒸就可以快速上菜，有空也來做一下吧! 【參考資料】涼拌素雞 https://icook.tw/r...

食材：豆干、蔥花、醬油、朝天辣椒未、醬油膏、蒜未、砂糖、香油

【電鍋版】涼拌素雞許愛玉

桌上不可少的涼拌菜素雞，用電鍋蒸蒸就可以快速上菜，有空也來做一下吧! 【參考資料】 Cindy上菜-涼拌素雞 http://new...

食材：素雞、蔥花、醬油、朝天辣椒未、醬油膏、蒜未、砂糖、香油

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辣炒蘿蔔乾【淬釀手路菜】 ching

小時候阿嬤最愛使用醬油來調味，尤其是炒菜脯時，在淋上醬油後，那滿室生香的醬香味，總是久久不散盤踞在廚房的每個角落，現在我跟著阿嬤的...

食材：菜脯、淬釀醬油露、麻油、砂糖、豆鼓小魚干醬、朝天椒辣椒醬

孜然炒醜豆 Jocelyn

孜然搭上豆子，是種特別的滋味唷，試試看這組合吧

食材：醜豆、粉豆、四季豆皆可、蒜、朝天辣椒醬、醬油、孜然籽

泰式涼拌松阪豬 Angeliay

夏天最適合吃的就是涼拌類的了。來一份泰式涼拌松阪豬吧。

食材：松阪豬肉、魚露、九層塔or香菜（擇一）、檸檬汁、冰糖、紅蔥頭、味霖或白醋、朝天辣椒

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涼拌小黃瓜 Yu An✨簡單料理，開心享受

簡單又快速，失敗率超低喔！快來ㄧ起試試看

食材：小黃瓜、鹽巴、蒜頭、朝天辣椒、醬油、二號砂糖、烏醋、香油

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自製辣椒醬萬能甜心

食材：長的紅辣椒、綠的長辣椒、朝天小辣椒（吃超辣的加）、洋蔥（或香菜）、白醋、米酒（看喜好）、香油（看喜好）

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乾煸四季豆 Monaca

乾煸四季豆也是頗受歡迎的家常川菜料理但傳統油炸四季豆太油以外，四季豆也常被炸的脫水盡失鮮甜只剩乾扁軟改以川燙方式再過油煎炒，...

食材：四季豆、豬絞肉、蒜末、蔥花、薑末、酒、醬油、鹽、糖、朝天辣椒醬

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快炒香辣牛肉空心菜青日小生活

在家也能吃到百元熱炒的口味哦！是一道家常下飯必備款！

食材：空心菜、牛肉、朝天辣椒、蒜頭、薑、醬油、香菇素蠔油、米酒、太白粉、油、鹽、味素

椒鹽拌排骨【飛利浦萬用鍋】可拉的鏡頭

一般做鹽酥椒鹽排骨，又醃又炸，真的很費工，這次使用[飛利浦萬用鍋]。簡簡單單，不到半小時，即可上桌。這道菜也適合當下酒菜，使用[飛利...

食材：豬小排3x4cm、鋁箔紙、蒜頭末、蔥末、朝天辣椒、胡椒、牛排專用調味粉、醬油、素蠔油、酒、蒜香粉、糖、香油

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【粉豬兒】蔥香紅燒豆腐粉豬兒

豆腐這樣煮, 也可以很有味道唷!

食材：板豆腐、紅甜椒、黃甜椒、蒜、蔥、醬油膏、蠔油、豆瓣醬、朝天椒辣椒醬、糖、水

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麻辣牛腱蘋果家的餐桌

食材：牛腱、番茄、香菜、檸檬汁、碎花生、滷汁、花椒粒、朝天辣椒、黑胡椒、白胡椒、白酒、醬油、水、麻油、辣油、冰糖、蒜末、紅蔥頭、月桂葉、八角、桂枝、薑片、甘草、朝天椒

【33廚房】吻魚酸辣蓋飯 33廚房

師ㄟ廚藝秀 - 溫師傅

食材：吻魚、絞肉、薑、蒜、蔥、蛋、紅蔥頭、朝天辣椒、九層塔、小番茄、白飯、酸辣湯醬、魚露、檸檬汁、辣油、XO醬、鹽

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菠菜營養蛋炒飯 Leopard Sun

簡單又營養，輕輕鬆鬆解決一餐即使害怕菠菜苦味也敢吃囉！

食材：蛋、米飯、菠菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、朝天辣椒、醬油、鹽巴

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找到 27 道使用了「朝天辣椒」的食譜

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