9a16d5dfad3c5b77

元宵湯圓

自己在家手作湯圓,健康又安心!可以搭配紅豆湯、桂花釀等甜湯,鹹的可以嘗試客家鹹湯圓、鮮肉湯圓等,另外動物造型的湯圓很適合大人小孩一起做喲!

客家鹹湯圓 小毓の饗樂廚房

冬至吃湯圓,是中國傳統的習俗。在這一天煮上一鍋客家鹹湯圓,不但象徵著圓滿團圓,每一口湯圓更溫暖家人的心。

食材:紅白小湯圓、肉絲、醬油、紅蔥頭、白胡椒粉、蝦米、香油、乾香菇、油蔥酥、香菇水、高湯、茼蒿、香菜、芹菜、韭菜

  • 1,848
  • 4
【冬至】鮮肉湯圓 玩麵粉的日子

加入油蔥的肉餡,鹹香好吃,在冬至煮碗熱騰騰的鹹湯圓,好好犒賞自己的胃吧。

食材:糯米粉、水、豬絞肉、香油、蔥花、薑末、五香粉、白胡椒粉、醬油、鹽、糖、油蔥酥、太白粉

  • 1,091
  • 3
  • 3
琉璃湯圓(芝麻口味) Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:糯米粉、溫水、黑芝麻粉、紅麴粉、糖粉、食用色素(黃)、無鹽奶油或豬油

  • 507
  • 3
鮮奶造型湯圓 花媽甜心派

食材:糯米粉、鮮奶、食用色膏、冰糖銀耳紅豆湯

  • 452
  • 1
  • 5
【冬至】熊貓湯圓 玩麵粉的日子

食材:糯米粉、水、竹炭粉、糖水

  • 4,160
  • 11
  • 34
五彩糯米豆腐湯圓 Abby Feng

食材:糯米粉、嫩豆腐、紅麴粉/紫薯粉/抹茶粉/可可粉

  • 987
  • 5
  • 1
抹茶湯圓 愛料理

食材:白巧克力、抹茶粉、NEOFLAM 不沾鍋具、無鹽奶油、SMEG 高效能攪拌機、糯米粉、Abeego 蜂蠟布、水、LECREUSET 琺瑯鑄鐵鍋、蜜紅豆

  • 886
  • 2
  • 4
薑汁腰果湯圓 廚房女漢子Rita's

食材:原味腰果、糖粉、水磨糯米粉、無鹽奶油或椰子油、水、薑片、棕櫚糖或紅砂糖或黑糖

  • 157
熊貓&花朵造型湯圓 薇琪's日日主婦巧食玩味

食材:白玉粉、嫩豆腐、黑芝麻粉(熊貓眼和耳朵)、紅麴粉(花朵)、南瓜粉(花心)、可可粉

  • 245
水晶湯圓 安木白。Amber

食材:木薯粉、熱開水(沸水)、黑芝麻粉、糖粉、液態無鹽奶油、白巧克力、抹茶粉、草莓巧克力、紫心地瓜泥、黃地瓜泥

  • 1,133
黑糖豆腐健康元宵 萬能甜心

食材:糯米粉、嫩豆腐、紅棗、黑糖粉、枸杞、煉乳、黑糖粉一包、巧克力醬、花生粉、水果

  • 94
豆腐芝麻湯圓 蜜蜂媽廚房

食材:糯米粉ㄧ包、嫩豆腐、芝麻粉、水、糖粉、豬油、麵粉

  • 782
  • 4
  • 1
  • 603
  • 1
  • 1
鹹湯圓 真妮4(Jennifer)

食材:市售湯圓、油脂的五花火鍋肉片、茼蒿菜、乾香菇、蔥花、蝦米、香菜、紅蔥頭酥、蒜末

  • 515
  • 3
酒釀南瓜湯圓🎶 凱茜媽咪の廚房

食材:蒸熟南瓜泥、糯米粉、熱水、雞蛋、抹茶粉、甜酒釀

  • 396
抹茶湯圓 貝拉花園 想瘦&養兒料理發想

食材:糯米粉、小番茄、抹茶粉(無糖)、小番茄泥、巧克力醬、抹茶、鮮奶、芝麻醬、抹茶粉

  • 62
冬至圓吃湯圓 ~ 黑糖薑香烤蕃薯圓子 ivy

食材:烤地瓜、黑糖、水、糯米粉、薑片

  • 106
客家鹹湯圓 花香菇の草帽

冬至就是要吃湯圓阿,不然要幹嘛… 跟大家分享這道傳統美食。

食材:小湯圓、豬肉絲、香菇、小蝦米、蒜苗、茼蒿、食用水、糖、白糊椒、薄鹽醬油、油蔥酥

  • 738
  • 1
  • 9