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甘那許巧克力蛋糕(Ganache甘納許)
滿分人妻Coya的假日料理不需要華麗的點綴，用孔雀餅乾也能裝飾甘那許巧克力蛋糕！甘那許質地厚，不會太濕但也不至於乾硬，非常滑潤好吃唷~我做的是草莓鮮奶油和蔓...
食材：6寸巧克力棉花蛋糕體、苦甜巧克力、鮮奶油、砂糖、草莓粉、蔓越莓或草莓果醬
6寸蛋糕
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低熱量～紐約起司蛋糕
空空剛進入這家新公司是我人生重要的里程碑，意義相當重大珍貴得來不易。其實對於能不能勝任我相當徬徨不安，相傳紐約起司蛋糕遠自於古羅馬帝國...
食材：6寸分離式蛋糕模、喜歡的餅乾、無鹽奶油、奶油起司、嫩豆腐、細砂糖、雞蛋、酸奶油（可用鮮奶油取代）、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、鹽、香草精
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夏季限定～蜜桃芒果慕斯蛋糕🎂
Mia.Chang❤芒果季開跑囉～
食材：工具、慕斯圈6寸、消化餅乾、保鮮膜、融化的無鹽奶油、芒果醬（或果泥）、橡皮刮刀、吉利丁片、罐頭水蜜桃、打蛋器、檸檬汁、芒果醬（果泥）、塑膠慕絲圍邊、蘭姆酒、熱水、蛋糕盤、動物鮮奶油、吉利丁片（需先泡軟）、水果刀、細砂糖、鍋子
