芝麻醬雙色涼麵 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 夏日炎炎, 總想吃點清爽開胃的涼麵, 今天大費周章自製雙色蔬菜麵條及芝麻醬汁, 麵條Q彈醬汁濃稠, 加上配料小黃瓜絲, 蛋皮絲, ... 食材:綠色麵條: 中筋麵粉、波菜水、熟白芝麻、鹽、炸花生、小黃瓜絲,紅蘿蔔絲、紅色麵條: 中筋麵粉、芝麻醬跟花生醬比例、蛋皮絲 ,蔥花、紅蘿蔔水、香油、醬油膏、手粉 - 太白粉、紅蔥油、熱水、黑醋 23 讚 120 分
大滷麵 打滷麵 法式日嚐 材料看起來很多, 但做起來很簡單。 台灣常見名為大滷麵, 實名為打滷麵, 一定要有金針花與木耳, 打滷麵是「喝滷為主,吃麵為輔」... 食材:磨菇、木耳、花椒、紅蘿蔔、油、中筋麵粉、乾香菇、乾金針花、蛋白、豬五花肉、水、水(煮肉用)、鹽、高湯或水、蛋、蔥、薑、蒜、紹興酒、炒菜油、白胡椒粉、醬油、烏醋、太白粉、麵條 25 讚 30 分
葱油拌面 kat 简单,容易做的菜 口味咸、鲜、香 葱油拌面加半熟荷包蛋,是最幸福的味道。 食材:青葱,切段、盐、老面(可不加)、糖、酱油(老抽+生抽)、中筋面粉(用量杯)、油、水,视乎粉、鸡蛋、干或鲜面条 1 一起做 12 讚
超好吃炸醬麵 手工麵條 COOKAHOLIC在英國 在國外很容易想念台灣食物 炸醬麵看似不容易 其實很簡單就上手喔! 材料沒使用到豆瓣醬但吃起來就跟外面賣的一樣!! 加上家鄉的辣椒... 食材:豬絞肉、豆干、薑末、紅蘿蔔、醬油、蒜、麵條:中筋麵粉/水、甜麵醬、小黃瓜、蠔油、蔥、白糖、白胡椒粉、鹽、水 154 讚