鹽麴蔬食烘蛋 我的廚房新花樣 經由米麴、鹽和水產生麴菌發酵而成的鹽麴;不僅僅是鹽的替代品,也是一款帶有發酵後的醇香天然醬料,可廣泛運用於許多料理,讓美味香氣更升... 食材:雞蛋5顆、洋蔥、菇王有機鹽麴、小黃瓜、松茸鮮調味料、Lé Vera奧勒岡榛果油、紅蘿蔔、現磨黑胡椒粉、乾木耳、蔥花 16 讚 15 分
萬用又健康的調味料 鹽麴 🎈波波小姐的廚房 鹽麴在超市看到的價格,往往是小小一罐就要1、200塊,DIY省錢又沒有其它添加物,做好的成品用來醃肉超棒的!會提升食材原本的鮮味,... 食材:乾燥米麴、鹽、溫開水 309 讚
素食燒烤就以鹽麴杏鮑菇決勝負! 菇王 現在健康燒烤料理也是一種學問,不管是葷食者或是素食者,都希望自己能吃得健康。在素食燒烤準備食材裡,杏鮑菇也是素食燒烤必備的食材之一... 食材:杏鮑菇、羅勒或九層塔、橄欖油、菇王調味料-有機鹽麴 1 一起做 75 讚 10 分
萬用日式叉燒肉-拉麵豪華變身 colooki 想做日式叉燒食譜已經一陣子了,總想著有這道菜在家隨時想加菜,或是讓平淡的麵華麗出場,都不錯。也正好在日本網站尋獲一個我覺得簡單又應... 食材:里肌肉、雞蛋、韭菜、白芝麻、調味料-鹽麴、調味料-醬油、調味料-本味醂、調味料-清酒、調味料水- 308 讚 120 分