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鹽麴燜烤魚
浦維老師的料理廚房鹽麴醃漬魚肉，簡單燜烤，鹹香鮮美鹽麴能去腥，鹹香的味道醃漬魚肉，不會過鹹更能能襯出鮮味 影音食譜：https://youtube....
食材：吳郭魚、鹽麴、米酒、蔥段、薑片、蒜頭
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