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醃瓜脯燒虱目魚
Feng Lin虱目魚又稱麻虱目，其肉質細而味道鮮美，富含優質蛋白質、維生素B 群及EPA 、 DHA ，唯一的缺點就是多刺；經簡單的醃漬與乾煎後...
食材：虱目魚(大)、越瓜脯(醃瓜脯)、醬油、老薑、米酒、鹽、九層塔、烏醋、青蔥、糖、辣椒(可略)、水
醃瓜虱目魚
4 道食譜進階搜尋：
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酸瓜虱目魚頭
Doraliu1.爆香薑片蒜頭 2.加入酸瓜醬油炒香 3.加入川燙過的魚頭燉煮到入味即可
食材：虱目魚頭、越瓜醃瓜
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古早味醃瓜虱目魚湯
Mia媽咪的小小廚房🌸微酸的鮮魚湯非常對味❤️
食材：虱目魚肚、醃酸瓜、中薑、蒜頭
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小廚娘❤醬燒虱目魚＃電鍋
廚娘邱韻文台南人習慣用西瓜綿煮虱目魚湯，鮮酸的滋味在夏日頗為開胃，我改用醬燒，就是覬覦那鮮美鹹香的湯汁，用來拌飯多幸福呀♡♡♡西瓜綿可以改用...
食材：虱目魚肚、蔥段、醬油、大蒜、冰糖、老薑、清水、西瓜綿或醃瓜(切片）
