酥脆外皮

乳酪蒜香包 酥脆外皮＋誘人奶油超涮嘴！

酷客貝比

乳酪蒜香麵包一咬滿嘴奶油蒜香濃郁滋味，直接用饅頭取代麵包，只要調乳酪、蒜味雙醬，在家就能大口滿足！

食材：白饅頭、奶油乳酪、鮮奶油、糖、無鹽奶油、大蒜、蜂蜜、美乃滋、鹽、羅勒葉

素芋角！不加豬油白油。外皮酥脆，內層軟滑

Vian Lau

芋角是用芋泥作皮，包製成角形，下鍋油炸而成。一般通常會用豬油/白油製作，而表層可以呈現如蜂巢搬的形狀。 素食者可以用植物油酥或菜油...

食材：植物蛋白碎、紅蘿蔔、菜脯、大冬菇、素蠔油、糖、胡椒粉、粟粉、芋頭、澄麵粉、清水、鹽、沒有味椰子油

懶人肉桂捲（減油，外皮酥脆口感）

Christina Wang

使用簡易材料，懶懶的製作肉桂捲。 麵粉已將奶油或是食用油直接拿掉，所以為減油配方。

食材：麵粉、牛奶或水（水較常用）、肉桂、二號砂糖、黑糖、鹽(可不加)、酵母粉、椰子油（製作內餡塗抹使用）、椰子油（可不加）

韭菜盒子 外皮酥脆不油膩，滿滿內餡不露餡

爸爸煮什麼

在家做韭菜盒子給孩子吃都會刻意做小一點，當點心一次一個剛剛好，滿滿的內餡營養十足，用乾煎法少掉了一些油膩，多了一點健康，另外，我不...

食材：中筋麵粉、滾水、韭菜、酵母粉、豆干、水、冬粉、油、蛋、鹽、香油、蠔油、白胡椒粉

章魚小丸子（外皮脆酥脆版）

LuiSa ALonso

食材：蛋、日清章魚燒粉、章魚、水、高麗菜、油、柴魚片

鹽酥杏鮑菇 外皮酥脆有撇步喔!

爸爸煮什麼

外皮香香脆脆，裡面多汁的炸杏鮑菇，簡單又好吃，任何時候都好適合來一份! 歡迎參考實作影片喔! https://www.youtu...

食材：杏鮑菇、鹽、蛋、白胡椒粉、食用油、地瓜粉、水、太白粉、中筋麵粉

烤馬鈴薯塊 (外皮酥脆版)

閒妻做菜🍳

小朋友愛吃麥當勞的薯條嗎? 吃一次自己烤的薯塊, 就不想吃外面的薯條了, 又酥又香又營養!!!

食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒粒、好市多烤雞粉(其他香料)、酪梨油

酥脆外皮Q彈口感波堤甜甜圈

Nini Lee

利用蓮藕粉做出波堤口感的QQ甜甜圈。因為給孩子吃，我用微甜並加黑芝麻粉增加香氣！好好吃！

食材：鬆餅粉、蓮藕粉、蛋、牛奶、糖、融化無鹽奶油、黑芝麻粉（可省）

菠蘿麵包-檸檬香酥脆外皮

人妻Wei

麵包表面的麵糰加入少許黃檸檬細末，淡淡清香從烤箱發酵而溫柔包覆整間屋子。 最近看日劇《深夜烘焙坊》中也有提到菠蘿麵包，日本人到今天...

食材：高筋麵粉、奶油、牛奶、蛋、鹽巴、糖、即溶酵母、低筋麵粉、雞蛋、表面灑的糖*、黃檸檬皮末