豬鞍

豬鞍配法式酸黃瓜洋蔥汁

Uncleray Foodlab

今次這個法式酸黃瓜洋蔥汁我作了不少改動,最重要的是我把酸黃瓜的酸度作了一些調整,另外我將原本的小牛高湯改了雞高湯來製作醬汁! 原因...

食材：豬鞍、洋蔥、酸黃瓜、雞高湯、白酒、芥辣、鷹粟粉、牛油

慢煮西班牙栗飼豬鞍

慵懶的小天使

食材：西班牙栗飼豬鞍、百里香、水、海鹽、鹽、新鮮檸檬汁、黑胡椒碎、牛油、法式芥末子醬、糖、橄欖油

香煎豬鞍扒

amigocheer

簡單美味、嫩口多汁～

食材：新鮮豬鞍扒、海鹽、黑胡椒、蒜蓉、迷迭香

簡易法國菜之 豬鞍 伴蜜糖芥末汁

Lating_潛水教練

簡單易行而快速的製作過程，令你成為星級大廚。 外出用餐，特別是法國菜式的價錢特別貴，其實在家也能烹調

食材：豬鞍、新鮮雜菇、鹽、腸仔、黑椒、蕃茄、香草、幼露荀、蜜糖、芥末

香煎豬鞍扒配法式芥末忌廉汁伴黑松露薯蓉

假日廚房~好煮易

看 Gordon Ramsay 香煎豬扒食譜非常吸引，尤其那個醬汁！我家經常都會煎豬鞍扒及配上不同醬汁，今次我選用加拿大急凍野豬鞍...

食材：加拿大急凍野豬鞍扒

煎豬鞍配紅酒蜜桃汁

假日廚房~好煮易

Honey很喜歡吃煎猪鞍(尤其厚切)，肉汁豐富，可以配合不同醬汁；今次用"紅酒蜜桃汁"，酸酸甜甜，令油膩感降低，簡單容易。 ~...

食材：豬鞍(約1吋厚)、紅酒、紅酒醋、罐頭開邊水蜜桃、檸檬汁、黃糖、海鹽、黑胡椒、迷迭香(Rosenmary)

蒜蓉豬鞍扒伴芝士薯蓉

阿里貓愛料理

食材：豬鞍扒、薯仔、車打芝士、牛奶、蒜頭、紅蔥頭、沙拉菜、蜂蜜、鹽、黑椒粉、巴馬臣芝士、牛油

煎豬鞍配芥末籽忌廉扁麵

假日廚房~好煮易

大熱天時，最好吃一個開胃菜式，這個煎豬鞍做法材料簡單；配上用芥末籽醬及淡忌廉做成醬汁的扁幼麵，酸酸的味道，特別開胃...... ...

食材：豬鞍 (約1吋厚)、雞蛋寬扁意大利麵 (幼麵)、檸檬香草鹽、芥末籽醬、蜜糖芥末醬、白酒、檸檬汁、海鹽、黑胡椒、蕃茜