蘋果西打豬腳 Piki 廚房 媽媽說生日的時候一定要吃豬腳麵線,才能讓好運滾滾來,來年順風順水,用蘋果西打來燉的豬腳特別軟嫩,入口即化,滿滿的膠質,簡直太滿足了。 食材:豬腳、蘋果西打、醬油膏、麵線、胡椒粉、蔥、八角、薑片、米酒(焯水)、米酒(滷的時候)、冰糖(可省略)、鹽巴、雞粉 26 讚 30 分
蘋果西打滷豬腳★用電鍋簡單滷出軟嫩豬腳 梁小蝶 這次的「滷豬腳」是用電鍋烹煮, 只要加入秘密武器「蘋果西打」, 藉由碳酸幫助肉質軟化,就能縮短烹調時間~ 而且讓滷豬腳更具風味! ... 食材:豬腳、蘋果西打、醬油、水、黑糖、蔥/薑/蒜 659 讚