無油全麥蔓越莓貝果【烘焙展食譜募集】 柯俐安 好喜歡吃貝果,那有嚼勁的口感讓我為它瘋狂~每次看到好市多賣的貝果都好想買,但一買就是兩大條,實在吃不完,又不想放冷凍庫,再加上好像... 食材:A全麥麵粉、A高筋麵粉、A黑糖(可用其他糖)、A鹽、A速發乾酵母、A水、A蔓越莓(自行調整)、B水、B黑糖、B小蘇打粉 2 一起做 203 讚