薑黃煮自製醃高菜(芥菜) sumi 食用醃高菜(芥菜)可多樣變化. 配自製紅麴醬煮南洋風味,竟然好搭呢! 2種發酵食品一起香氣多層次,滋味真鮮美,好下飯啊~. 昆布... 食材:自製醃高菜(芥菜)、紅蔥頭絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、無鹽自製紅麴醬、薑黃粉、胡椒粉、椰漿粉、昆布柴魚高湯 2 讚 30 分
手工花枝漿羹湯 Mio_chan 跟著影片一起煮:https://youtu.be/Ke65VedjdDQ 更多花枝料理:https://miosummer123.... 食材:史家庄手工花枝漿、木耳、鰹魚高湯包、香菇、水、紅蘿蔔、醬油、雞蛋、烏醋、香菜、香油、糖、黑胡椒粉 1 一起做 16 讚 15 分
純魚漿手工甜不辣 時尚煮婦 Nico 新鮮鯛魚打出綿密魚漿.皮脆肉香,口感極佳.外酥內嫩,純魚肉製作.不含任何人工添加物 保留食材原有風味. 食材:冷凍鯛魚片(無刺)、鹽巴、冰水、太白粉、白胡椒、糖、肥豬肉 6 一起做 1,711 讚 30 分
雞捲+自製沾醬+ 酸甜小黃瓜 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 雞捲吃起來外酥內嫩鮮甜爽脆, 搭配酸甜小黃瓜片及自製沾醬, 味道絕配! 食材:豆腐皮、魚漿、鹽、去骨雞腿、糖、胛心肉、五香粉、掛薯(洋地瓜)、白胡椒粉、洋蔥、自製沾醬、紅蘿蔔粒、酸甜小黃瓜、芹菜 1,004 讚 90 分
沙茶海鮮冰花餃【華師父水餃】 勝小廚 OD 傳統年菜一定不能缺少水餃(元寶) 這代表財源廣進 哈哈.....好老梗 不過沒關係我們來發揮創意 結合其他食材做變化 羹湯中加入滿... 食材:華師父打拋豬肉手工水餃、蝦仁.、醬油、蟹腳肉、味醂、花枝、糖、魚漿、鹽、柴魚片、白胡椒、扁魚、烏醋、黑木耳、沙茶醬、紅蘿蔔、油蔥酥 34 讚 20 分
[阿母A手路菜]正宗台味肉羹 ~含手工漿 歪嘴Q生活食刻 說到肉羹~ 這道家鄉美食最特別的是,不論想吃葷食赤肉、海鮮、甚至素食,只要做好羹湯 基底,就能有多樣的主味變化並能超簡易的完成。... 食材:白菜 約6片、酸筍絲 1小把、手工漿 1份、紅/白蘿蔔絲 混合、金針 1 包 (去尾部後)、柴魚 1把、蒜酥 1小把、醬油、烏醋 (2大匙)、日本太白粉+200ml水、鹽、胡椒、水 275 讚 45 分