廣式月餅(豆沙肉鬆) 嚴媽媽小食記 廣式月餅待回油3天再享用風味更佳 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/P... 食材:自製轉化糖漿、太白胡麻油、自製豆沙、自製鹼粉/水、新鮮鹹鴨蛋黃、蛋黃、鹽、肉鬆、水、低筋麵粉、美乃滋 24 讚
♥我的手作料理♥ 肉鬆芋棗 Sakura的手作料理 還有一個月就過年了,緊張!緊張!如臨一場大戰,又是外賣年菜又要準備家裏年菜,打掃佈置採買.....,雖然年年如此還是年年緊張,所謂... 食材:大芋頭、肉鬆、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、太白粉、鹽、五香粉 78 讚
♥我的手作料理♥ 肉鬆蛋餅。南部粉漿口味 Sakura的手作料理 每天準備早餐其實並不難,晚上調好麵糊切好青蔥或蔬菜,明天平底鍋煎一煎就是好吃的蛋餅了,方便好吃有別於揉麵糰做的蛋餅喔!女兒說是她在... 食材:中筋麵粉、玉米粉(或地瓜粉)、鹽、冷水、醬油膏、青蔥、雞蛋 6 一起做 1,153 讚
酥脆起司肉鬆芋泥球 (自製麵包粉) 料理癮食堂 現在正是芋頭的產季,用芋頭做出來的點心,可以吃得到天然芋頭香。 在芋泥包入小朋友最愛的起司和肉鬆,搭配自製的麵包粉,就是一道酥脆美... 食材:芋頭、太白粉、起司、糖、肉鬆、鹽、無鹽奶油(沙拉油)、水、自製麵包粉、蛋 4 一起做 434 讚 60 分
火龍果優格肉鬆麵包 幸福彤話 利用火龍果天然的顏色和自製優格加入麵團中,使麵包更柔軟更好吃!! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-... 食材:高筋麵粉、自製優格、肉鬆、火龍果泥、白砂糖或紅砂糖、奶油、酵母粉、海塩 53 讚 120 分
自製黑豬肉鬆 Elle Pig 小時候媽媽都會自製豬肉 魚肉鬆,食安問題讓我想起這個好滋味的傳承.最近要做壽司時發現少了這一味又不敢去外面買.雖然花了三小時才完成... 食材:後腿肉或瘦肉、葱、醬油、二砂糖、水、豬油 2 一起做 297 讚 180 分
[麵包機料理]自製豆渣素肉鬆 Mei Cruise 製作豆漿剩餘的豆渣,從前我都拿去堆肥當植物的營養品,或加蛋與麵粉煎成餅,這次做成肉鬆是第一次嘗試,效果不錯,拌成肉鬆飯很吃 食材:豆渣、五香粉、鹽、植物油或油蔥酥、醬油 1 一起做 144 讚 120 分
幼咪咪肉鬆酥(自製肉鬆) 安小莉的肥豬食堂 如果你有仔細地研究市售肉鬆 不管是豬雞牛魚作的肉鬆 大部分都有混參黃豆粉充量 (雖然黃豆也是富含蛋白質的素食肉. 但就是想要真材實... 食材:豬里肌肉(忘了秤重)、蔥(切蔥段)、薑片、米酒、豬高湯、醬油、糖、鹽、五香粉、油(撥炒用.可省) 5 一起做 494 讚 30 分