老鼠肉中里肌

沙茶老鼠肉（中里肌）

翁嗡嗡

嫩

食材：老鼠肉、蔥薑蒜、沙茶

🥔日式馬鈴薯燉肉升級版

Peggy Lee 休假日小廚娘

之前已有分享過馬鈴薯燉肉 發現這樣煮更好吃😋 日式風味以馬鈴薯與肉類共同燉煮而成 豐富的蛋白質和澱粉質組成 帶有濃郁的肉汁 &a...

食材：馬鈴薯、洋蔥、康寶極湯味日式高湯包、紅蘿蔔、水、醬油、豌豆莢、味霖、豬圓肉/中里肌（老鼠肉）、糖

椒鹽櫛瓜炒里肌 / 家常菜

Amy's Kitchen

櫛瓜跟中里肌肉都是好食材，櫛瓜煎熟灑上椒鹽提香，搭配蒜煎里肌是簡單美味。

食材：信義鄉櫛瓜、中里肌(又稱老鼠肉)、醬油、蒜瓣（中型）、白胡椒粉、鹽、太白粉或玉米粉、黑胡椒粒、油

牛奶咖喱飯

Yang Ya Ching

食材：老鼠肉（圓肉、中里肌）、蘋果、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩粉、咖喱塊、米酒、橄欖油、醬油、胡椒鹽、花椰菜、牛奶、奶油、蛋

蒜味滷豬排【淬釀手路菜】

金箔的健康煮

小時候家裡經濟並不好，要吃到這樣的肉排並不容易，阿嬤習慣這樣滷煮一鍋，讓隨時回來的叔叔們有香噴噴的醬汁可以拌飯吃，雖然豆干一定比肉...

食材：中里肌(老鼠肉)、豆干、粹釀醬油露、鵪鶉蛋、醬油膏、雲林蒜頭、冷水、青蔥、大辣椒、五香粉、薑、熱開水、麥芽

泰式酸辣蔬菜肉片【小七夏日輕食尚】

洪惠

炎炎夏日總是胃口不佳，這時最適合吃酸酸辣辣的開胃料理，將中里肌用水煮方式煮熟，待涼後切片，搭配小七的一日野菜-農夫十蔬，再淋上泰式...

食材：7-11一日野菜-農夫十蔬、中里肌(老鼠肉)、泰式酸辣醬、檸檬