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老皮嫩豆腐
viola料理師夏日美食料理，祕密武器就是客家桔醬，這一味讓這道菜風味很特別喔，多了水果的香氣，跟酸甜味，意外的好滋味！家裡有桔醬的朋友可以試試看...
食材：板豆腐、甜豆、紅甜椒、杏包菇、客家桔醬、油膏、米酒、糖
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食材：板豆腐、甜豆、紅甜椒、杏包菇、客家桔醬、油膏、米酒、糖
要說下飯菜的前幾名，麻婆豆腐肯定是其中之一。它又香又麻辣的滋味，要忍住不多吃幾口還真有點困難。這道菜的好處就是，簡單好上手，但端出...
食材：板豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、青蔥、老乾媽、蒜頭、醬油、糖、花椒粉、太白粉
120份材料，成本價: $65。
食材：嫩豆腐、碎豬肉、醬油、葱、鹽、蠔油、料酒、蒜蓉豆瓣醬、生粉、老抽
