20 道「絲瓜煎餅」食譜
絲瓜煎餅
絲瓜煎餅 Hank Chung

夏天到了,是瓜類的盛產季節,當季食材便宜又好吃,今天做的絲瓜煎餅做法跟一般炒絲瓜的方式很類似,唯一是加了麵粉,蛋而己,吃起來一樣新鮮好吃。

食材:絲瓜、蛋、蝦米、蒜末、胡椒粉、塩、中筋麵粉、水

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櫻花蝦絲瓜煎餅
櫻花蝦絲瓜煎餅 莎莎的手作幸福料理

清甜的澎湖絲瓜加上海味十足的櫻花蝦. 調和麵糊後加上食材攪拌均勻, 下鍋煎熟, 美味的煎餅就輕鬆上桌囉!!

食材:澎湖絲瓜切絲、櫻花蝦、三島香鬆、低筋麵粉、在來米粉、水、鹽巴/雞粉、白胡椒粉

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