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![[七夕食譜] 紅絲絨蛋糕捲 Red Velvet Roulade](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F51898%2Ff7f3e82ab76681dd.jpg&width=200)
正統的紅絲絨蛋糕應該要使用白脫奶、白醋和可可粉，但是我省略了可可粉做粉紅一點的紅絲絨蛋糕捲。雖然蛋糕捲挑戰性較高但是做出來的成品漂...
食材：蛋、砂糖、植物油、牛奶或白脫奶Buttermilk、白醋、香草精、紅色食用色素Gel、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、鮮奶油、馬斯卡彭乳酪、細砂糖、葡萄乾、深蘭姆酒Darkrum
紅絲絨馬克杯蛋糕看似新潮，其實在美國下南方流傳已久，是道道地地的古早味。蛋糕看起來就像亂世佳人郝思嘉的洋裝一樣紅，都多虧了可可粉搭...
食材：蛋、蔬菜油、紅色食用色素、白脫牛奶、純香草精、砂糖、無糖可可粉、自發麵粉、鹽、蘋果汁、白酒或醋
這個非常漂亮，浪漫的杯子蛋糕，在烘焙店經常是最受歡迎，女孩子必定喜歡。這個杯子蛋糕非常軟綿綿，派對做這個很不錯喔！ 請也支持我的...
食材：奶油/牛油、糖、蛋、香草精、酸奶、紅色色素、低筋麵粉、發粉/泡打粉、可可粉、白醋、蘇打粉
![[在日不落發現小確幸] Red Velvet Cupcakes 紅絲絨蛋糕](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F48274%2F60a80ae44e15f6aa.jpg&width=200)
Red Velvet Cake是美國傳統蛋糕，顧名思義，特點就是它的紅色！這次作的是杯子蛋糕版。 歡迎加入我的FB專頁<...
食材：奶油、糖粉、CreamCheese、麵粉、泡打粉、鹽、可可粉、糖、奶油室溫軟化、蛋、香草萃取液、buttermilk、紅色食用色素、白醋、小蘇打粉
Red Velvet是在美國特別popular的Cupcake口味，這次的配方是非常美式的，但是因為個人口味，所以稍稍減少了一點糖...
食材：中筋麵粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉、鹽、無鹽黃油（室溫軟化）、細砂糖、Butter Milk脫脂乳、雞蛋、香草精、食用紅色素、黃油（室溫軟化）*Frosting*、忌廉芝士Cream Cheese*Frosting*、糖粉Sugar Powder*Frosting*、香草精*Frosting*
![[情人節系列]紅絲絨藏心吐司 Red Velvet Hidden Heart Toast](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F69497%2F560b095327482271.jpg&width=200)
我用了之前做的紅絲絨杯子蛋糕一半份量的麵糊做了這個紅絲絨藏心吐司，真的是好吃到靠北(這是引述我表姊的話)，不但可以吃到充滿麵香又有...
食材：高筋麵粉、速發酵母粉、鹽巴、砂糖、無鹽奶油、蛋液、牛奶、紅絲絨蛋糕 (http://icook.tw/recipes/69275)
紅絲絨蛋糕在台灣不常見，但是在美國還算是滿popular的口味，甚至還有紅絲絨口味的蛋糕預拌粉，和紅絲絨口味的冰淇淋，以我不靈敏的...
食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、烘焙用可可粉、食用紅色色素膏狀、香草精、鮮奶、檸檬汁、中筋麵粉、鹽巴、小蘇打粉、白醋、打發鮮奶油
