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紅糟肉圓
廚房女漢子Rita's北部的肉圓代表紅糟肉圓，一直是漢子的最愛，特別是新竹包栗子的那間～純粹的新鮮肉味用紅糟醃炒過，配上蔥香，皮薄餡多，肉圓皮，軟Q適中...
食材：梅花肉、紅糟醬、再來米粉、棕櫚糖或二砂、地瓜粉或粗木薯粉、醬油（調整用）、水、地瓜粉或木薯粉、地瓜粉或粗木薯粉(拌粉）、蔥、醬油膏、愛之味甜辣醬、蒜泥
紅糟肉圓
4 道食譜進階搜尋：
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紅糟肉圓
愛料理官方品牌廚房地方小吃常見的紅糟肉圓，自製也很美味！
食材：豬梅花肉、紅麴、甜辣醬、糖、醬油膏、蠔油、番茄醬、胡椒粉、五香粉、味噌、水、西谷米、太白粉水、油、滷筍絲
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紅糟西谷米肉圓
林麗卿食材：紅糟西谷米肉圓
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九份紅糟肉圓
忘憂草九份紅糟肉圓在家也可以DIY喔! 利用~~西谷米~~簡單調粉漿零失敗~ 製作出的紅糟肉圓皮超ㄉㄨㄞQ~
食材：梅花肉或是腿肉、滷筍絲、西谷米、糖漬小黃瓜、在來米粉、紅麴、水、砂糖、辣椒醬、蠔油、白胡椒粉、開水、五香粉
