美式番茄秋葵濃湯(Gumbo) 小灶咖的日常料理 因為非常喜歡秋葵,所以調整了一下經典美國南方菜--秋葵濃湯的做法,簡化了炒麵糊和熬高湯的繁複步驟,在家可以快速準備。滿滿的番茄,大... 食材:洋蔥中型(切丁)、牛番茄中型(切丁)、無鹽奶油、黃秋葵小根(切小段)、中筋麵粉、西洋芹、高湯或水、牛肉塊(或海鮮)、月桂葉、罐頭番茄小罐(可省) 154 讚 30 分
印度蔬食咖哩 嚴媽媽小食記 Garam Masala 印度語是指香料之意 是將印度基本使用的香料組合 屬混合式香料 在印度每個家庭都有他們自家的香料調法 印度... 食材:洋蔥(切末備用)、茄(切末備用)、綠節瓜(切末備用)、黃節瓜(切末備用)、番茄(切末備用)、彩色椒(切末備用)、秋葵(切末備用)、香菜(切末梗葉分放)、鷹嘴豆、扁豆、高湯、鹽、黑胡椒粉、椰粉(椰漿也可)、牛奶、Garam Masala、月桂葉 159 讚