當歸青耆枸杞紅棗

藥膳雞湯-簡易電鍋料理

Wendy下廚！開食啦～

食材：雞、水、鹽巴、枸杞、紅棗、洋參、青耆、當歸

丹參燒酒雞

灶頭鑊尾

燒酒雞雖是用純中藥燉煮，味道卻十分清爽，特別適合濕冷的天氣；不喜歡麻油味或油膩湯頭者也可以輕鬆享受。 我改用丹參代替傳統的蔘鬚；...

食材：雞翅、香油、紅棗、米酒、當歸身、清水、丹參/蔘鬚、鹽、青耆、當歸藥酒、桂枝、壽麵、枸杞、川芎

薑母鴨火鍋(簡易版)

灶頭鑊尾

買烤鴨時，請老闆把鴨肉片下來，剩餘的部分切塊直接打包。利用骨架熬成湯底，省下不少功夫，推薦粉絲們試試！ 🍲相關食譜：「加味四物薑...

食材：高麗菜、凍豆腐、鴨肉骨(烤過)、火鍋料、老薑(帶皮)、豆腐乳、麵線、黑麻油、辣豆瓣醬、玉米、熱水、黑棗/紅棗、砂糖、枸杞、蔥、青耆、香菜、當歸、純米米酒、鹽、雞粉

生當歸湯

羽的實驗廚房

一般都是買中藥行的當歸居多 今日恰巧有生鮮當歸 搭配排骨或是雞腿都可以煮成溫補滋養的湯品

食材：生當歸也叫山當歸、枸杞、紅棗、青耆、米酒、鹽巴

燒酒雞

沐藝羊

燒酒雞！藥補的料理！不加水不加人工調味料，只有酒的甜味和藥補喔，天冷肯定要來一碗的阿 http://mlife712.pixnet...

食材：雞腿肉切塊、米酒、當歸、香油、青耆、枸杞、紅棗

人蔘豬心湯

樂

食材都是老媽買來給我泡茶喝的 市場買個豬心加下去就變一鍋湯 不想煮飯就加個冬粉一餐又搞定

食材：當歸、枸杞、紅棗、青耆、人蔘片、豬心、鮮味炒手、米酒

補冬好滋味─藥膳羊肉爐

ching

人家說冬至就是要補冬，「補冬要補嘴孔」加上這麼冷的天氣，一定來要一鍋藥膳羊肉爐，吸飽湯汁的高麗菜脆而香甜，豆皮咬一口馬上就能體會富...

食材：帶骨羊肉、薑、紅棗、高麗菜、甘草、豆皮、當歸、麻油、青耆、米酒、桂圓肉、水、枸杞、青葱或九層塔葉、橘皮

藥膳排骨麵線

D&J

天氣變冷了，自己抓幾種中藥材燉排骨，配上麵線，是冬天最適合不過的一道料理！

食材：豬小排、麵線、當歸、白芍、青耆、淮山、故紙、黨參、枸杞、紅棗、鹽

藥膳羊肉湯

力力隨意煮

最近天氣乍暖還寒，一下子又冷了起來。 加上陰雨綿綿，溼氣重，就會變得想喝熱湯。 夏天快到了，那就把握僅存的少數涼天氣，來道藥膳羊肉...

食材：新鮮帶骨羊肉、新鮮豆包(豆皮)、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蔥、高麗菜、金針菇、當歸、青耆、紅棗、枸杞、米酒、鹽