紅燒豆腐 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 豆腐含水分多, 如何讓豆腐可吸取飽滿的醬汁, 關鍵在於先泡溫水, 再下去炸過或煎過至兩面金黃, 呈現老皮嫩肉即可容易用紅燒方式吸取... 食材:板豆腐、香菇、素蠔油、紅蘿蔔、醬油、青蔥、糖、甜豆莢、黑胡椒粉、木耳、米酒、玉米筍、味精、炸過蒜片、鹽、香油 3 一起做 849 讚 45 分
煎封紅鯔魚- 小竅門,讓你煎魚不破皮! 粉熊貓的幸福廚房 煎封魚是一種簡單、失敗率低、只需有點耐心的粵式烹魚法,適合新鮮的薄身海魚。家常食譜做法, 來來去去總是離不開淋上鼓油蔥花或蕃茄甜酸... 食材:紅鯔魚 / 紅衫魚、海鹽、紹興酒、姜汁、生粉、姜片、配料、炸洋蔥、炸蒜片、辣椒、蔥花、醮醬、是拉差甜辣椒醬 17 讚 15 分
黑松露炒野米飯 甜蜜蘋果的美食與攝影世界 每個星期至少茹素一頓,已練成一種習慣、選擇其實可千百變, 花點心思,不難而且味美、大家也可跟入我的每週Green 1 Green、... 食材:野米、白米、椰菜、磨菇(礶頭)、黑松露醬、魚湯袋、炸蒜片、雞蛋 36 讚