炸印尼

印尼香料炸蝦(簡易版)

灶頭鑊尾

家裏人都賊愛吃我的印尼炸蝦，今天附上中印文食譜，方便大家學習❤️ 🍤相關食譜：「印尼芫荽炸蝦Udang Goreng」、「印尼金...

食材：白蝦、在來米粉、檸檬汁、薑蒜泥、印度咖喱粉、芫荽籽粉、薑黃粉、白胡椒粉、味精

春滿金玉紅運來 - 印尼辣椒炸蛋

黃魚家的香料廚房

這是一道看起來紅艷大氣、嘗起來震撼全場的菜餚，擺上除夕餐桌肯定特別吸睛。 辣椒炸蛋並不難做，只要記得用【春風一秒抽三層厚手廚房紙...

食材：春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、白煮蛋、紅蔥頭、番茄、蒜頭、紅小辣椒（去籽）、檸檬葉、月桂葉、白糖、鹽巴、食用油

印尼芫荽炸蝦Udang Goreng

灶頭鑊尾

印尼家常料理Udang Goreng Ketumbar，食譜參考自Chef Rudy Choirudin. 🍤相關食譜：「印尼醬...

食材：鮮蝦、帶皮蒜頭、蒜頭、各式生菜、南薑、石栗果、薑黃/薑黃粉、芫荽籽、萊姆汁、鹽、白胡椒粉、清水

印尼炸蒜片

灶頭鑊尾

🧆炸蒜酥可用於印尼燉湯或肉丸。 ※蒜片加入湯頭後苦味就會稀釋，因此我沒有特別做處理。怕苦的人可以先清洗蒜片、擦乾後再油炸。 🧄...

食材：蒜頭、油

印尼炸蔬菜(五辛素)

灶頭鑊尾

Bakwan Goreng和客家烰菜一樣，把各式蔬菜裹上麵糊後油炸。我偏好麵糊少、蔬菜多的做法，但也要注意蔬菜很會吸油。 🥕建議...

食材：紅蔥頭、玉米粒、蒜頭、胡蘿蔔、酥漿粉/麵粉、豆芽菜、薑黃粉、蔥、白胡椒粉、芫荽籽粉、鹽、冰開水

氣炸鍋印尼蝦餅

Vennisa5

食材：市售印尼生蝦餅、食用油

【氣炸】印尼蕃薯

艾肥煮食工房

食材：印尼蕃薯

印尼咖哩炸吐司

灶頭鑊尾

Roti tawar goreng isi daging kari，穆斯林通常用牛肉做這道料理，但我改用豬肉，另外也提供奶蛋素做法...

食材：豬/牛絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、咖哩粉、(辣椒粉)、芫荽籽粉、黑胡椒粉、肉桂粉、鹽、雞蛋、吐司

印尼沙嗲雞肉串 飛利浦氣炸鍋

茱麗葉

使用飛利浦氣炸鍋 簡單就可以在家做少油烤肉串 在炎炎夏日，搭配啤酒🍻 乾杯！

食材：雞腿肉、甜椒、南洋咖哩雞風味醬、日式醬油、鹽、孜然調味粉

印尼蝦餅-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

全國電子-竹東北興

食材：印尼蝦餅

豬五花肉捲

打打

薄肉片中間包著胡蘿蔔絲、金針菇、青椒絲、熟鳥蛋、秋葵、青蔥段。 這道菜千變萬化～端出來又好看！趕快來做看看吧！ 帶油花的豬五花肉捲...

食材：豬五花肉片、胡蘿蔔絲、印尼炸粉（其他炸粉麵粉皆可）、青蔥、壽喜燒醬