炒鯊魚肉

豆瓣辣炒鯊魚肉

盛嶼鮮物

適合全家大小富含膠質，口感軟嫩！在地人形容牠是「魚豆腐」。宜蘭外海的極致美味，補撈後取清肉、去骨、去刺、切丁，含有豐富膠質營養價值...

食材：鯊魚腹肉丁、蒜苗、薑、小辣椒、辣豆瓣醬、料理米酒、橄欖油、醬油

味噌炒鯊魚肉

Charlotte0407

食材：米酒、味噌、鯊魚肉、洋蔥、蒜頭、蒜苗

鯊魚肉炒芹菜

雙職媽媽邦邦忙

鯊魚肉軟嫩，無刺，重口味料理很下飯

食材：鯊魚肉、芹菜、蒜頭、米酒、沙茶、辣醬/辣椒

鯊魚肉炒蔥

妮娜的小廚房

吃起來滑嫩又不會有鯊魚肉的腥味，秘訣就在小撇步裡哦！

食材：鯊魚肉、蔥、鹽、薑、米酒、辣椒、胡椒粉、醬油、玉米粉、蠔油、烏醋

鯊魚肉炒芹菜

陳婉茹

軟嫩的鯊魚肉配上清脆的芹菜，爽口好吃

食材：鯊魚肉、芹菜、蒜末、薑絲、米酒、醬油、鹽（可加可不加）、烏醋、水、辣椒

蒜苗炒鯊魚肉-淬釀決勝料理

新手

用淬釀醬油露烹調入菜， 簡單又美味！

食材：鯊魚肉、蒜苗、辣椒、淬釀醬油露、木薯粉、五香粉、烏醋、鹽、油

♥我的手作料理♥清蒜炒鯊魚肉

Sakura的手作料理

年假過後的傳統市場已經恢復了熱鬧,沒有特定的目的逛市場是一種享受,有人不愛傳統市場的吵雜,我偏喜歡這一味,親和力十足又多元,許久不...

食材：鯊魚肉、辣椒、薑、青蒜、鹽、米酒、豆醬、太白粉