【清冰箱料理】雞肉雜炊飯 R.L. 料理研究室 平均大概1-2周我就會煮個炊飯 不是因為我很愛吃 而是剛好可以清冰箱裡剩下的胡蘿蔔、蔥、菇之類的食材 通通給他喇進去再放個喜歡豬肉... 食材:米、去骨雞腿排、醬油、乾昆布、味醂、胡蘿蔔、米酒、乾香菇、鴻喜菇、蔥 31 讚 30 分
(清冰箱料理)松阪豬雜菜蛋炒飯 瑪姬 冰箱有什麼就炒什麼 不挑食的人都能接受的料理 食材:白飯、雞蛋、金針菇、松阪豬肉、太白粉(裹肉用)、玉米筍、鹽巴(看份量)、冷凍三色豆、醬油膏、鴻禧菇 5 讚 30 分
雜菜炒飯/清冰箱料理 潔西卡的家常美味 時常吃火鍋的我家總是有很多剩餘的火鍋食材。家裡是奉行吃火鍋就要吃大量蔬菜的原則,因此剩下的除了醬汁以外,就會有很多不同的蔬菜。 ... 食材:熟冷凍白飯、熟筍切丁、雞蛋(今天用了剩下的2個蛋黃、高麗菜切小片、嫩雞粉(康寶嫩雞風味調味料、紅蘿蔔切(刨)絲、油、蔥花、鹽、白胡椒粉 4 讚 10 分
羅宋湯/義式蔬菜牛肉湯/歐式清冰箱雜菜湯 潔西卡的家常美味 冰箱裡的火鍋庫存蔬菜很多,高麗菜,有點乾癟的洋蔥及胡蘿蔔⋯還有兩小片煎盛的牛肉及剩下一點的便宜紅酒。還有冰到忘記的幾片月桂葉。 ... 食材:高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、牛肉(部位不限,今用嫩肩牛肉、月桂葉、紅酒(最好用不甜的、鹽、黑胡椒粉 84 讚 20 分
時蔬水餃 雜菜水餃 水餃皮 清冰箱料理 潔西卡的家常美味 清冰箱料理,放了半個月的高麗菜,切了蔥花剩下一大把的青蔥,炒完韭黃豬肉的韭黃、配色青椒、紅椒、黃椒、薑片、荸薺、香菇、剩兩條的小黃... 食材:中筋麵粉、水、綜合蔬菜、豬絞肉、鹽、糖、醬油、香油、胡椒粉 122 讚 60 分
雜炊飯+味噌鮭魚湯「史雲生清雞湯」 Erin Chen 有「史雲生清雞湯」的加持,湯頭清澈味道變得更鮮甜了,炊飯用雞湯取代近一半的水,讓炊飯變滋味變得好鮮,現在是孩子放暑假期間,常為了不... 食材:白米、糙米、鮭魚、史雲生清雞湯、傳統豆腐、水、海帶、鴻禧菇、青蔥、胡蘿蔔、味噌、青豆仁、醬油 177 讚 60 分
[清兵箱]雜菜滷雞腿 Yawen Lo 材料都只剩一點點,想繼續買下個禮拜的分,又怕沒位子放?? 那就全部滷成一鍋好了!! 只要有電鍋,簡單又省時 這次特別嘗試加了小番茄... 食材:雞腿、愛X味脆瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔(小)、洋蔥、小番茄、醬油(生抽)、醬油(老抽)、水、魷魚乾 22 讚