清蒸鬼頭刀 / 家常菜 Amy's Kitchen 天氣熱清蒸料理口感清爽也免顧爐很討喜,鬼頭刀清肉無刺搭配豆腐營養美味,上桌前再用鵝油幫青蔥提香讓整道菜色香味都美好。 食材:鬼頭刀清肉、家常豆腐、樂朋黃金鵝香油、老薑片、青蔥、鹽、辣椒、米酒、蠔油或醬油 9 讚 20 分
蒸鮮魚(鬼頭刀) 林志勳 台灣海域目前較少汙染的魚種,就是台灣鬼頭刀,其營養價值極高,也外銷到美國,經美國漁業署檢驗發現,鬼頭刀汙染低且營養價值高,是美國喜... 食材:鬼頭刀排、青蔥、鹽、薑絲、米酒、蒜頭、魚露、日式鰹魚露 86 讚 30 分