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古早味的的作法搭上營養價值高的虱目魚 吃得到魚肚的鮮甜根黃豆醬的香醇 這一味就讓人想起阿嬤的滋味
食材:黃豆醬、無刺虱目魚肚、薑片
新鮮的虱目魚肉質鮮美,只要簡單料理不需要過多的調料就可以吃到甘甜。
食材:虱目魚肚、豆豉、薑片、蔥、紅辣椒、米酒、鹽