清蒸茄子

水蒸茄子

水蒸茄子快速熟透，又保有茄子的甜味，是炎熱夏天的涼拌菜，軟綿細緻好爽口唷^^~ 十分鐘內立即上菜唷^^~

食材：麻糬茄、鹽、蒜末、辣椒、香菜、香油、薄鹽醬油

電鍋蒸茄子

炎炎夏日，使用電鍋無火蒸漂亮茄子，做菜好輕鬆！

食材：茄子、水、冰塊、醬油膏、醬油、蒜末

苦茶油蒸茄子【自然好油x茶籽堂】

這道菜我常料理，利用茶籽堂苦茶油健康好油來蒸茄子，不但油亮亮的好美麗，也不怕有油膩感。快速蒸熟，紫得好漂亮！ 加上味增醬料，清爽中...

食材：紫茄子、茶籽堂苦茶油、味增、味霖、紅、綠辣椒、九層塔、熱水

蒜蓉蒸茄子

食材：茄子、蒜蓉、調味料、鹽、胡椒粉、鰹魚粉

簡單蒸拌-茄子

從小因為母親也要上班,寒暑假照顧爺爺午餐成為姊妹倆的工作.而偉大的職業婦女兼職母親媳婦,就教了我們一些簡單做但超好吃的菜餚. 這道...

食材：茄子、蒜頭、辣椒、香菇醬油、醋(黑白皆可)

沙茶炸醬蒸茄子『牛頭牌端午好香拌』

端午節原來還有個習俗是吃茄子，正好配合牛頭牌午好香拌活動做了一個簡單的蒸茄子拌料。 因為小朋友還小不會吃辣所以用了他最喜歡的枸杞子...

食材：茄子、牛頭牌沙茶炸醬、葱花(分葱白跟葱綠)、枸杞子

零负担清蒸蒜香茄子

喜欢吃清蒸茄子。这样的烹调法不会掩盖茄子本身的清甜还很下饭呢。。。

食材：茄子(中 型)、蒜米(剁 碎)、醬清、糖、水、食油、黑醬油