油酥餅

巧克力餅乾（葡萄籽油小酥餅）

Yi Chen 辰移

全素巧克力餅乾（葡萄籽油小酥餅），食譜源自於一份輾轉得到的杏仁小西餅製作紀錄，原始作者已不可考。試過幾次後，根據我個人偏好的口味調...

食材：低筋麵粉、玉米粉、可可粉、糖粉、鹽、葡萄籽油

黑芝麻餅乾（葡萄籽油小酥餅）

Yi Chen 辰移

全素黑芝麻餅乾（葡萄籽油小酥餅），食譜源自於一份輾轉得到的杏仁小西餅製作紀錄，原始作者已不可考。試過幾次後，根據我個人偏好的口味調...

食材：低筋麵粉、玉米粉、黑芝麻粉、糖粉、鹽、葡萄籽油

簡單酥餅~只需要麵粉 水 油 不用發酵

Arthur's Home

隔壁伯伯教我這個食譜！不用發酵 不用烤箱 做出非常美味的餅！只需要3種簡單食材

食材：中筋麵粉、熱水 (大約60~80度)、植物油、冷水、麵粉

千層蔥油酥餅

Bernice🍽

食材：中筋麵粉、鹽、蔥花、溫水、蔬菜油、五香粉、熱蔬菜油

香菜油酥餅

Honney's Kitchen

超級酥脆 😆既不需要大量奶油, 又不需要不停的在摺皮~ 用剪刀一剪就碎裂彈開 😂 咬開時那酥脆口感, 無得頂! 放了一小時, 凍了...

食材：麵粉、水、鹽、芝麻油、芝麻、香菜

麵包14---土式香菜奶酪油酥餅

小梅的土耳其厨房

土耳其的麵包店除了賣麵包也常常賣這種油酥餅，土耳其婦女必會的家常酥餅，土文叫poğaça，麵團主要是由麵粉，雞蛋，優格，油這幾種簡...

食材：雞蛋、蛋白、白奶酪、奶油、土式香菜、蛋黃、優格、辣椒粉、泡打粉、沙拉油、麵粉、鹽、細白糖

油蔥酥餅＠梅花肉小餐桌

梅花肉小餐桌

油蔥酥的香酥滋味，揉進使用燙麵法製作的麵團裡，成品香Q有嚼勁，好吃！ 來FB找梅花肉~ https://www.facebook....

食材：中筋麵粉、70~80度C熱水、冷水、鹽、手粉（高筋麵粉）、油蔥酥

草莓奶酥餅（低油糖版）

麻麻的艾寶樂園

奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 說實在自己也不...

食材：低筋麵粉（過篩）、玉米粉（過篩）、無鹽奶油（室溫軟化）、砂糖、雞蛋（打散）、奶粉、草莓（打成汁）

手作蔥油酥餅[Panasonic烘燒烤微波爐]

Child.Cakes

當蔥油餅遇上酥餅的口感, 轉化成又香又酥的蔥油酥餅... 一次滿足兩種味覺享受... 這次透過麵包機跟烘燒烤微波爐, 簡簡單單就...

食材：中筋麵粉、沙拉油、鹽、水、糖、切好青蔥、Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236