かにの酥皮年糕(氣炸版) かに小玉の幸福食堂 過年拜拜的年糕常常放到隔年的過年又快到時才處理掉,大多數都是丟掉居多。今年索性買了酥皮,做了幾次的酥皮年糕,大家都很捧場喔!連客人... 食材:拜拜年糕、13*13酥皮、雞蛋、烘焙紙 9 一起做 345 讚 20 分
影片-泰式大蝦青芒沙拉【老娘的草根飯堂】 老娘的草根飯堂 奶奶給了一大包已經白灼好的大蝦 因為是灼好了再雪藏的熟蝦 回鍋怕肉質有變 天氣這麼熱就做泰菜吧 剛好超市有大大的越南芒果,挑一個全... 食材:大蝦、青芒(大)、炸蒜片(氣炸)、炸乾蔥(氣炸)、芫茜、泰國蝦皮、椰糖水、羅望子醬、魚露、青檸汁、泰式辣椒粉、蒜蓉 11 讚 30 分
法式檸檬塔~酸V酸V每一口都好好吃! 幸福彤話 在家也能做出美味的檸檬醬, 使用市售的冷凍塔皮或自製優格塔皮 氣炸鍋烘烤只要12分鐘就可以完成。 加入自製的檸檬醬 表面再做裝飾,... 食材:市售冷凍塔皮或自製優格塔皮、全蛋、檸檬、綠檸檬皮屑或碎南瓜籽、檸檬皮屑、氣炸鍋或烤箱、白砂糖、奶油 8 一起做 347 讚 30 分
威靈頓牛排-從酥皮開始+紅酒醬(氣炸鍋可 KenHsu 雖然很耗時,但做出來超有成就感,而且招待客人絕對不會漏氣的一道料理。 (做過很多次,每次都有一點點小改變,目前搭配紅酒醬汁覺得是最棒的) 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、洋菇、全脂牛奶、栗子、菲力牛排、砂糖、百里香、英式芥末、橄欖油、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、牛肉碎、白醋、鹽、紅蔥頭(切碎)、白開水、奶油、帕瑪火腿、紅酒醋、紅酒、西式高湯 5 一起做 727 讚 180 分