紅燒牛肉爐 灶頭鑊尾 食材:牛肋條、高麗菜、八角、豬排骨、桂皮、素食竹腸、桂枝、老薑、枸杞、洋蔥、黑胡椒粒、米酒、蔘鬚、陳年豆瓣醬、當歸、辣豆瓣醬、熟地、醬油、川芎、鹽、甘草、雞粉、黃耆、熱水、紅棗、黑棗 7 讚 120 分
藥燉排骨湯 灶頭鑊尾 藥燉排骨的正確做法是先煎藥再燉肉,燉肉前就把藥材撈除,但我今天用家常煮法。 🧂因為湯頭較苦,所以要適度調味,但味精仍以少量為原則... 食材:豬排骨、豬五花、紅棗、帶皮蒜頭、木蝴蝶、白麵線、老薑、熟地、茭白筍、清水、黨參,桂枝、胡蘿蔔、鹽、當歸,枸杞,白芍、藥膳湯、糖、玉竹,桂皮,甘草、雞粉、白芷、川芎,黃耆,白胡椒、米酒 11 讚 90 分
桂竹悶雞 Anny Yang 現代人進廚房煮飯需要簡單、快速、少油煙,好的廚具讓煮飯減少時間、油煙這是現代職業婦女最需要的,我個人秉持簡單、輕鬆料理為首哲。 炎... 食材:去骨雞腿、桂竹筍、蒜頭、辣椒、香菇素蠔油、黑木耳 1 一起做 151 讚