棗泥酥 胖仙女 中秋節吃膩了鳳梨酥,有著微酸風味的棗泥酥口感也很迷人!自己動手做,利用無水奶油加無鹽奶油讓外皮口感酥脆好吃,天然奶油吃起來也安心! 食材:無鹽奶油、無水奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、烘焙用全脂奶粉、市售棗泥餡、核桃 265 讚 90 分
核桃麵包 gina 天氣漸漸涼了,來做個核桃麵包讓家人吃個健康又營養的點心.用的是 日本KNEADER 的精揉機跟發酵箱. 食材:A 高筋麵粉、A 酵母、A 砂糖、A 水、B 高筋麵粉、B 全麥麵粉、B 鹽、B 無鹽奶油、B 核桃、B 核桃(內餡) 49 讚
八寶湯圓~滿滿堅果香內餡 微笑の美味 在Q軟的外皮裡能嚼到滿滿堅果香,搭配著紅豆湯或糖水,溫烘烘的..吃的很滿足. 以前的元宵節吃的都是黑芝麻或花生餡的湯圓, 今年做了... 食材:外皮: 糯米粉、水、蔬菜油、內餡: 黑芝麻、熟食花生粉、核桃、南瓜籽、杏仁片或粒、麥芽糖 62 讚
金猴迎春献年礼 — 核桃酥 手美美 褐色的核桃酥饼外观圆圆胖胖,表面有不规则纹路,吃起来酥脆好味,内陷却包覆了坚果颗粒,口感层次分明。 食材:[饼皮]、马铃薯淀粉、低筋面粉、可可粉、奶油、细砂糖、[内馅]、葡萄干、坚果类( 核桃,杏仁)、黑白芝麻 61 讚
古典裸麥芒果麵包__松下烘焙賽 Mini Huang(黃美惠) 一個偶然的機會買到一包台灣愛文芒果乾,品嘗了台灣特產的好滋味,心想放入麵包中口感應該也很不錯吧!果然作出令人驚豔的好味道! 食材:黑糖、鹽、法國粉、裸麥全粒粉、速發酵母、老麵、冰水、雞蛋、發酵奶油、﹝餡料﹞台灣愛文芒果乾、﹝餡料﹞烤熟核桃、﹝表面裝飾﹞灑高粉‧割線條 228 讚 180 分