柱侯牛腩

柱侯牛腩

煮 · 家菜

這道傳統惹味的柱侯牛腩，香港人慣常用來拌白米飯或麵吃，陪襯一流。 所以不論大時節，或是平常日子，也很受歡迎。若是吃不掉的話，留下...

食材：牛肋條、白蘿蔔、柱侯醬、薑、蠔油、醬油、濃醬油、冰糖、八角、紹興酒

柱侯蘿蔔牛腩

嘿嘿

這個經典的港式家常菜我們家在香港通常外食的時候會叫 在國外就想親手試做做看 比較便宜 材料也不難買 甜甜的白蘿蔔吸飽湯汁 可以吃三...

食材：牛腩 （去掉多餘脂肪）、白蘿蔔、柱侯醬、薑片、八角、冰糖、醬油，蠔油、生粉水 （勾芡用）

蘿蔔牛腩

Tammy

食材：牛腩、蘿蔔1條、生抽、薑片、蠔油、八角、粟粉、柱侯醬、水、冰糖

港式滷牛雜

沒有中島的小廚房

突然想吃港式牛雜怎麼辦？最好是除了有牛腩、牛筋外還要有牛膀的那種。但翻遍整個波士頓大概也找不到的正宗的港式牛雜，因此只能靠自己動手...

食材：牛腩、牛筋、八角、金錢肚、草果、南乳（紅色的）、黃喉（牛心管）、肉桂棒、腐乳（白色的）、白蘿蔔、花椒粒、醬油、油豆腐、月桂葉、蠔油、蒟蒻絲、乾辣椒、海鮮醬、蔥、香菜籽、黃豆醬、薑、小荳蔻、柱侯醬、蒜、小茴香、花生醬（不甜的）、香菜、丁香、米酒、蔥花、辣豆瓣醬、冰糖

柱侯牛腩

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

香港菜餚裡會有柱侯醬調味, 也會自製助侯醬, 下面會分享製作方法.

食材：牛腩、白蘿蔔、薑片、薑、青蔥段、柱侯醬、青蔥、陳皮塊、醬油、紹興酒、糖、胡椒粉、鹽、太白粉水

蘿蔔牛腩

平凡的日本煮婦生活

利用高速煲節省時間，此食譜可將蘿蔔改用薯仔(土豆), 也可添加洋蔥。

食材：牛腩、白蘿蔔、柱侯醬、薑、清水、生抽、八角、冰糖、蠔油、小粟米、粟粉

[在日不落發現小確幸]啤酒柱侯牛腩

文迪

我發覺我每逢考試時都會特別想吃回港式食物，比如說今天這道柱侯牛腩。 這道菜在考試的時候煮也很適合，因為只要把食材拌炒一下，再加水燉...

食材：牛腩、紅蘿蔔、黑啤酒、冰糖、柱候醬、洋蔥、薑、老抽、生抽、月桂葉bayleaves、八角