9 道「日立」食譜
起士饅頭(日立水波爐)
起士饅頭(日立水波爐) 古玥

.利用 日立HITACHI 過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-RBK5500T進行製作

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、起士片、黑糖、食鹽、乾酵母、全脂鮮奶、植物油

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芝麻饅頭(日立水波爐)
芝麻饅頭(日立水波爐) 古玥

.利用 日立HITACHI 過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-RBK5500T進行製作。

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、芝麻醬、黑糖、食鹽、乾酵母、牛奶、植物油

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[生酮低醣餐]吐司三明治 日立水波爐
[生酮低醣餐]吐司三明治 日立水波爐 愛生活小夫妻料理

口感類似磅蛋糕,剛出爐趁熱切,搭配起司、豬五花、生菜、少許醬油膏,變成三明治,趁熱吃或涼涼的夾來吃,都好美味唷

食材:洋車前子粉、無麩質燕麥麩皮、奶油、赤藻醣醇、全蛋、玫瑰鹽、焗烤乳酪絲(切細末)、帶皮杏仁粉、開水、泡打粉

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撥雲見日立體荷包蛋
撥雲見日立體荷包蛋 阿貝松

蛋料理有超多種,但目前我覺得這種吃法最有特色!口感一定要親自嚐過才能知道。

食材:雞蛋、鹽巴、砂糖

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奶油卷(日立mro-ss8水波爐)
奶油卷(日立mro-ss8水波爐) Bibliophile

昨天收到過熱水蒸氣烘烤微波爐,經過脫臭、重量感應器歸零等步驟後,立刻來試試烘烤麵包的效果。以下是根據日文說明書第104頁的奶油卷做法...

食材:高筋麵粉、砂糖、水、鹽、蛋(已攪散)、酵母粉、牛奶、奶油(退冰至室溫或切小塊)、塗在麵包表面用的蛋(已攪散)

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新手作焦糖布丁(日立水波爐版)
新手作焦糖布丁(日立水波爐版) 30新手小廚房

第一次做焦糖布丁,香草莢還沒收到,所以是原味版本!

食材:白砂糖(焦糖)、冷水(焦糖)、牛奶、熱水(焦糖)、蛋、砂糖

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蔥抓餅(日立蒸氣微波爐)
蔥抓餅(日立蒸氣微波爐) Coco Pu~閒妻涼母一枚

用日立蒸氣微波爐烹飪市售的冷凍蔥抓餅超簡單的,而且做出來不僅表皮酥脆且顏色漂亮又少油哦!

食材:市售冷凍蔥抓餅、油

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巧克力脆片菠蘿麵包|日立水蒸氣烘烤微波爐
巧克力脆片菠蘿麵包|日立水蒸氣烘烤微波爐 肉桂打噴嚏

這次製作的國民麵包…菠蘿麵包,加了我最喜歡的H牌巧克力,真是香到不行,每回麵包店買菠蘿麵包時,總是獨愛巧克力口味尤其…尤其是上層酥脆...

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、水、即溶酵母、無鹽奶油(室溫)、蛋(打散)、香草精、低筋麵粉、巧克力脆片、砂糖(裝飾)

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奶油捲|日立過熱水蒸氣烘烤微波爐
奶油捲|日立過熱水蒸氣烘烤微波爐 肉桂打噴嚏

奶油捲是一款常見的小麵包,步驟其實不難,造型雖然平凡,味道可不簡單喔,細細咀嚼…奶香味會不時在嘴裡化開來,不留神吃個3、4個不是問題...

食材:材料、高筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、水、蛋、牛奶、即溶酵母、蛋液(塗料)

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