日本清酒

山藥雞肉漢堡排

山藥營養成分很高，對人體很好，總是用來煮湯有點膩了。山藥泥加上自製雞絞肉，化身為熱量低又健康美味的和風漢堡排。

食材：雞絞肉、山藥泥、日式醬油、雞蛋、味霖、蔥末、清酒或米酒、薑末、蜂蜜、麵包粉、太白粉

日式蔬菜香菇煮物

這是一道適合夏天的鍋物 多吃蔬菜少吃肉 一樣要配上一罐啤酒 明天午餐就這麼決定了 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://...

食材：豬培根肉片、新鮮香菇、蓮藕、豌豆、秋葵、紅蘿蔔、老姜、昆布、日式醬油、味醂、清酒、糖

超多湯汁-照燒風味牛菇捲

選擇塊狀牛肉，自己切取約0.3公分的厚度，片好後，每片包入適量的金針菇，香煎燒煮就完成，過程不會太煩瑣。如果要馬上吃請小心燙口，一...

食材：牛里肌肉、金針菇、日式醬油、清酒或白酒、糖、飛馬七味唐辛粉

日式照燒雞腿

在日本料理中常見的照燒雞腿，如果沒有太多時間去烤的話，利用先煎熟再裹醬汁去燒的方式，不但省時，也很入味，平日家常小吃或宴客都適合!

食材：去骨雞腿、白芝麻、清酒、照燒醬、日式醬油

料理甜甜圈【我家也有大主廚】清酒枸杞醉雞

食材：去骨雞腿、枸杞、日式清酒、水、鹽、保鮮盒

煎比目魚

有少許照燒風味的煮法，而且約10-15分鐘就可以搞定

食材：洋蔥、蒜、比目魚、香菜、鹽、黑胡椒粉、日本豉油、味醂、清酒、糖、海鮮醬

傳統古早味的炸豬皮白菜滷❤!!

傳統古早味的炸豬皮白菜滷❤!!!❤!!! 古早味的台灣料理-白菜滷,燉煮骨頭熬出的高湯,加上煮得軟軟嫩嫩的白菜,最後放上了最佳配色...

食材：大白菜、豬排骨-肋骨、炸豬皮、鍋子容器、日本清酒或米酒、白胡椒粉、鰹魚粉

日式辣味噌叉燒麵【搶鮮料理懶廚房】

下大雷雨的時候想吃一碗麵Q熱騰騰的日本味噌叉燒拉麵，又嫌叫外送麵糊湯冷？自己來做吧，誠實蜜蜂先生為你送上完美切割的優質肉品，自己滷...

食材：日式培根叉燒豬排、麵條、洋蔥(塊)、雞蛋、薑、味噌、蔥(絲)、蔥、高湯、鹽（醃豬肉）、蒜(切片)、韓式辣椒粉、麻油、醬油、日式醬油、味噌/味醂、清酒、糖、水

一鍋出一桌：鮭魚炊飯+香菇鑲肉+草莓大福

【牛頭牌厲害電鍋】擁有所有電鍋的基本功能--煮飯，光煮飯就可選擇使用內鍋與否，這次選擇使用厲害內鍋來製作炊飯，發現煮飯功能頗強大，...

食材：牛頭牌厲害電鍋、牛頭牌厲害內鍋、鮭魚、牛頭牌厲害電鍋蒸層、米、香菇、水、豬絞肉、糯米粉、日式醬油、日式醬油（調味）、鹽、蒜泥（調味）、煉乳、昆布、糖（調味）、草莓、清酒、香油（調味）、豆沙泥、柴魚片、日本太白粉

Yoshinoya-吉野家洋蔥牛肉汁❤!

Yoshinoya Beef with Onion Sauce-日式吉野家洋蔥牛肉汁❤!!! 這是很下飯一鍋日式吉野家洋蔥牛肉汁~...

食材：調味醬料、醬油、米林醬-Mirin、日本清酒或米酒、鰹魚粉、黑糖、黑胡椒粉、清水、洋蔥、牛肉