煙燻小里肌豬肉(帶皮五花肉、整隻雞亦可) 王姿妘 這道煙燻料理是我家祖傳燻雞,被我改良成這個版本的,原先祖母是用整隻雞或帶皮五花肉使用甘蔗來當煙燻材料,在戶外使用炭燒跟迷之器具燻製... 食材:小里肌豬肉、帶皮五花肉、花椒、全雞、八角、煙燻木片、現磨玫瑰鹽、白紙、醬油、紅糖、橄欖油或其他食用油 30 讚 15 分
雞肉大蒜蔬菜湯|冬日料理| Daruma 達磨小廚房 寒冷的冬天就是想要喝一口熱湯🍲 這個食譜是參考來自美國料理家的食譜書。 有雞肉的蛋白質 加上大量的營養蔬菜 顏色繽紛 味道也非常好... 食材:雞肉(最好是使用整隻雞)、鹽和胡椒、蔬菜油或橄欖油、大蒜 (切成薄片)、洋蔥 (切成丁)、紅蘿蔔(切成丁)、芹菜(切成丁)、月桂葉、雞湯塊、迷你小番茄 27 讚 60 分
雞絲鮑魚粥 [雞湯瞬間變身為高檔粥品] 雙胞胎留學去! 傳統的韓國蔘雞湯都會於雞腹中塞入生糯米一併熬燉. 這個煮法正好可以迅速地將雞湯變身為好吃的粥品. 雞湯利用電鍋煮好後,只要將雞腹中... 食材:全雞、糯米、牙籤、罐頭鮑魚、乾燥菇類 (泡軟)、水(淹沒整隻雞的量)、米酒、鹽 156 讚
Sake麻油雞湯 朵朵 改良版的日式清酒麻油雞湯 我的獨家麻油雞湯,用了兩大罐日本清酒,大受台灣同鄉們好評! 口感差很大 - 第一次使用日本清酒來煮雞... 食材:雞腿或整隻雞、麻油、薑、日式清酒、紅棗乾、海鹽 138 讚