一人饗宴:義式龍蝦義大利麵套餐 【天使姊姊Angel廚房】 這道龍蝦料理不容易吃到,因為龍蝦的醬汁製作非常耗工耗時,需要先期使用龍蝦頭細火熬煮多時,最後以鮮美的龍蝦醬汁加入西芹、紅羅蔔、洋蔥... 食材:龍蝦義大利麵、番茄龍蝦蔬菜湯、龍蝦身、義大利麵條、龍蝦頭、培根碎、奶油、白洋蔥碎、洋蔥、紅蘿蔔、鮮百里香、西芹、初榨橄欖油、紅番茄、現磨黑胡椒、海鹽、鮮奶油、清水、帕馬森起司碎 8 讚
義式海陸奶油燉飯 GREENIS 格麗思 這次使用GREENIS料理機,搭配上炒菜刀頭可以輕鬆自動拌炒,製作起來其真的輕鬆不少 再加上蝴蝶棒拌炒起來可以更均勻,也不用擔心會... 食材:洋蔥、奶油、淡菜、蒜頭、雞胸肉、蘑菇、蒜末、檸檬、主鍋、義大利米、黑胡椒、鹽、炒菜刀頭、義大利香料、胡椒、十字刀頭、高湯、起司粉、橄欖油、蝴蝶棒、不鏽鋼蒸鍋組、帕瑪森起司、巴⻄里 13 讚
紅菜頭葉子青醬義大利麵 嘿嘿 家裡買了紅菜頭 但是葉子不想浪費掉的話 做青醬最好不過了 不浪費又營養 說是青醬 其實料理起來是紅色的 顏色好鮮豔 挺漂亮的~ 😁 食材:義大利麵、蘑菇、紅菜頭葉子、火腿、核桃/花生/松子(任何堅果)、鮮奶油、蒜頭、帕瑪森起司、鹽巴、橄欖油 6 讚 30 分
華麗蝦頭燉飯 潔西卡的家常美味 利用廢棄蝦頭來熬製蝦高湯,煮出來的燉飯雖然沒有蝦肉,一樣鮮美無法擋。 燉飯內的配料是火鍋剩料,每樣都吃到剩一些,用來幫燉飯增加內... 食材:冷凍白飯、杏鮑菇、蝦頭、蕃茄、蔥花、蒜末、小白菜1小把、帕瑪森起司粉、橄欖油 15 讚 20 分
S&B山葵膏~~海鮮口味東京文字燒 Justina 賈斯汀娜 為了跨年的3天3夜阿里山-溪頭縱走加強訓練體能,昨晚連續上兩堂進階:飛輪+空中瑜珈,熱量燃燒破表,因為家裡還有熟的文蛤肉 、蔬菜還... 食材:澎湖軟絲切塊、罐頭玉米粒、S&B山葵膏、芹菜末、十全味噌、香菜末、麵粉、乾燥蝦皮、水、香菇頭[可省略]、豬排醬[可用伍斯特醬取代]、壽司薑切末、味霖、煙燻起司切末、早餐起司片、高麗菜切末、熟文蛤肉、帕瑪森起司粉、橄欖油 4 讚 15 分
螃蟹番茄🍅麵包布丁 Justina 賈斯汀娜 因為前一道食譜做了麵包盅版本的螃蟹蛤蠣巧達湯之後,為了避免浪費把歐式麵包中間挖出的麵包拿來做一個烘烤的蟹肉麵包布丁,其實這種鹹布丁... 食材:歐式麵包丁、雙色焗烤起司絲[分到每個烤盅]、雞蛋[打散]、澎湖野生石蟹肉[參考前一篇]、鮮奶油、洋蔥[切0.5cm小丁]、帕瑪森起司粉、培根[切1cm小丁]、喜馬拉亞岩鹽[調味用, 適量]、洋菇[去蒂頭,切1/4]、黑胡椒粉[調味用, 適量]、小蕃茄[切對半]、蒜泥[一大顆磨泥]、不甜白酒、葡萄籽油 2 讚 15 分
蒜香蝦仁蘆筍白醬義大利麵 - 濃郁好入味 Shania 影食日嚐 我終於成功把義大利麵捲起來啦~ 雖然沒有像餐廳等級的那麼完美,但也是滿足了:) 這次煮的白醬義大利麵醬汁非常香濃入味,搭配蘆筍也很... 食材:有鹽奶油、蒜仁(去膜切碎)、蝦子(切蝦頭蝦身剝殼去腸泥)、開水(白醬湯底)、海鮮湯塊(白醬湯底)、鮮奶(白醬湯底)、義大利麵(2人份)、細蘆筍(切段)、鹽巴、帕瑪森起司粉 4 一起做 894 讚 30 分