孜然豬小排

孜然豬小排

松子

食材：豬小排、蒜頭、孜然粉、鹽、米酒

萬用鍋版孜然燒排骨

Gloria Deng

食材：超市買的豬小排、胡蘿蔔、醬油、白蘿蔔、料理米酒、鮮香菇、砂糖、玉米粉、孜然粉

外酥內軟香烤孜然排骨

🌙下班後的小廚師

先用古法滷製排骨，讓肉質入味、軟嫩；搭上富有迷人香氣的孜然，再利用高溫、縮短烘烤的時間，就可以達到外酥內軟的口感！ 不油膩，讓人ㄧ...

食材：蔥白、桂皮、孜然、月桂葉、辣椒末、豬肋排、八角、蔥綠、薑片、冰糖、小茴香、鹽、醬油、蠔油、米酒、高湯（水）