圓

義式水煮魚x南極圓鱈

這次打算用圓鱈煮｢義式水煮魚｣。 自從在食戟之靈裡看到這道菜就想煮很久了。 雖然是漫畫中出現的菜餚， 烹調方式卻出乎意料的簡單。 ...

食材：鎮海漁城南極圓鱈、白酒、中型洋蔥、中型番茄、蒜頭、檸檬、義式香料

芳香萬壽菊漢堡

將帶著百香果清新香氣的芳香萬壽菊切碎加入漢堡排中煎熟，淡淡的香草氣息可降低食肉的厭膩感，依序疊上生菜、蕃茄片、漢堡排、起司-，生菜...

食材：漢堡包、生菜、絞肉、牛蕃茄（切圓片）、洋蔥（切碎）、起司、芳香萬壽菊（切碎）、大蒜橄欖油、麵包粉或太白粉、蛋液、醬油、鹽、胡椒

韓式風味人蔘糯米雞湯(簡易電鍋版)

分享這道適合小家庭簡易烹調的暖心養生韓式風味湯品 雞腿加糯米及所需食材 放入電鍋 就可完成 糯米燉煮出濃稠的湯頭入口有著雞湯的鮮...

食材：雞腿、圓糯米、鹽巴、人篸、米酒(可自行調整用量)、蒜頭、枸杞、青蔥

筒仔米糕

只要三個步驟，一浸泡，二填裝，三蒸熟，簡單不用拌炒，利用家裡所吃剩下的肉燥或是買現成的肉燥就能輕鬆完成，讓大家都是做筒仔米糕的高手...

食材：圓（長）糯米、肉燥、肉鬆或魚鬆、水、小黃瓜、甜辣醬或辣椒醬、香菜

金桔棉花蛋糕 (減糖減油)

一直想挑戰棉花蛋糕，不是一開始就變成炸麵糊，就是烤到一半表面裂開，這次總算抓到所有藏在細節裏的魔鬼，做出成功的了！✌🏻 也是剛好...

食材：6吋活動圓模、蛋黃、全蛋、低筋麵粉、金桔汁、植物油、蛋白、蜂蜜、糖、開水

優格輕乳酪蛋糕

將無糖的原味優格取代牛奶加入麵糊中, 烤出來的乳酪蛋糕散發輕爽風味, 很順口喔。 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^ FB粉...

食材：乳酪奶油、原味優格、蛋白、蛋黃、砂糖、活動-圓型蛋糕模、低筋麵粉

可可燙麵戚風蛋糕 血淚史分享

不誇張！烤過這麼多次戚風卻過不了這關...😭所有戚風失敗的例子我全碰上了！總算成功之後整理出來裡面的小惡魔，雖然超級落落長，但希望...

食材：6吋活動圓模、植物油、牛奶、蛋白、無糖可可粉、檸檬汁、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉(無可用低筋麵粉)、蛋黃

拉拉熊造型手撕麵包

好吃又好看的手撕麵包 不添加人工添加的東西，只用最原味的材料製作 這份食譜份量不會很大 加點果醬就可以當點心吃😙 本食譜是使用21...

食材：麥典麵包專用粉、全蛋、原味麵糰、牛奶、可可粉、白巧克力、鹽、黑巧克力、21公分中空圓模、酵母粉、砂糖、奶油

瑪莉親子DIY廚房：自製芋圓和地瓜圓

自製的芋圓和地瓜圓因為表面沾了一層太白粉 色澤與賣相看起來都很可口清爽 可以單獨煮鍋糖水放涼或放冰箱冰涼 然後將地瓜圓與芋圓撈起，...

食材：地瓜、芋頭、細砂糖、木薯粉(又名地瓜粉)、太白粉

珍珠丸子

食材：絞肉、馬蹄、青蔥、圓糯米、薑泥、醬油、香油、水

麻油蒜頭雞飯

秋天真的來了！ 季節轉換時，食補來增加冬天的抵抗力是一代代接下來的家傳法寶。 黑麻油+大蒜 的簡單料理，暖心又暖手， 讓身體為冬...

食材：黑麻油、無骨雞腿肉、帶皮大蒜、圓糯米、清水、鹽

南瓜杯子蛋糕

食材：奶油、細砂糖、蛋、黑糖、低筋麵粉、玉米澱粉、南瓜泥（圓）、泡打粉、小蘇打粉、鹽

枸杞黃瓜鑲肉

四季都有的水份飽滿的瓜，小黃瓜做傻瓜泡菜，大黃瓜拿來煮湯清炒或是釀肉都是開胃甜心呢。尤其是過年的餐桌上，多了紅色枸杞點綴喜氣，不用...

食材：絞肉、大黃瓜(挑圓厚)、枸杞、糖、素蠔油、大白粉(或麵粉)、水、蔥花

小廚娘❤核桃酪＃年菜＃青荷愛有機

作家梁實秋 先生，在「雅舍談吃」中，對核桃酪有詳細描述，最費工的是棗泥，將大紅棗泡熱水悶煮，用小刀慢慢剝皮去籽，100g的乾紅棗，...

食材：有機核桃、有機大紅棗、圓糯米、清水、冰糖或砂糖(可依喜好增減)

黑糖木耳波霸西瓜牛奶

這道「黑糖木耳波霸西瓜牛奶」，是在西瓜牛奶的基礎上，添加一些專屬於《柯媽媽の植物燕窩》的創意，成品色澤不但亮麗鮮明，保有西瓜本身的...

食材：西瓜片、黑木耳QQ圓(黑糖)、鮮奶、黑木耳養生露

香菇油飯（個人口味）

油油亮亮的香菇油飯，令人食指大動！

食材：五花肉、蒜末、蝦米、二砂糖、香菇、醬油、油蔥酥、米酒、菜脯、五香粉、圓糯米、熱水或香菇水、滷汁、熱水、胡椒粉

美味焗烤茄子😋

家人買了可愛的圓茄回家，第一個想到的吃法就是焗烤的😋起司牽絲就是美味～而且做法也好簡單，親子可以一起同樂製作呢！！

食材：圓茄、洋蔥、白醋、蒜頭、鹽、市售或自製紅醬、雞蛋、焗烤起司絲、黑胡椒、新鮮巴西里或喜歡的香料（可略）