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四破魚
Charlotte四破魚，阿媽只是煎一煎，加薑絲噗醬油、糖。1985年離開享年88。 曾有人問她坎坷滄桑、洶濤波浪人生至此，最有意義的是甚麼? 她說...
食材：四破魚、蕃茄、薑、秋葵、洋蔥、白醋、鹽、水果
四破魚
9 道食譜進階搜尋：
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蒜燒四破魚～
陳小妹の輕鬆廚房新鮮的四破魚在台北還真不好買，魚販總是說沒有人喜歡這種魚啦，可是這道料理確是我公婆的最愛。 新鮮的四破魚滷好後連那滷汁澆飯都好吃⋯
食材：新鮮四破魚、薑、蒜頭、豬油、醬油、米酒、辣椒、冰糖
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香炒四破魚乾
堯媽咪小廚房好好吃的小菜，多做一點放冰箱，配麵配飯都好吃，來杯啤酒🍻更讚🥳
食材：四破魚乾、青蔥、蒜頭、醬油、米酒、味霖、白胡椒粉、乾辣椒
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煮雜菜+魚
Charlotte黃色蕃薯先下鍋，再加入帶紫色的長豆，加入翼豆，加入自己種的蕃薯葉，最後放入昨天煎的四破魚一起滾再加了一點魚露。 很難說好不好吃，對...
食材：薯薯、長豆、翼豆、蕃薯葉、四破魚
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【阿嬤的愛心：醬燒四破魚】
律師寶的馭夫料理從小就很愛吃魚的律師寶，尤其喜歡阿嬤煮的魚^^ 阿嬤跟叔叔知道本寶愛吃魚，送來兩隻四破魚解饞^^ 摸索阿嬤到味道！ 喜歡的朋友也歡...
食材：四破魚、薑、醬油、味碄、米酒
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香辣小魚乾
我的廚房新花樣防疫期間外出採買生鮮食材的次數大為減少，這時候家裡庫存的冷凍或是一些乾貨食材就可以好好的派上用場了，方便食用和料理的小魚乾就是其中...
食材：四破魚乾、青蔥、米酒、小辣椒、醬油、蒜米（大）、鹽、薑末、糖、熟白芝麻、白胡椒粉、香油
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水波爐一爐二菜
呂馨馨樂樂廚房零廚藝料理一爐兩菜輕輕鬆鬆完成美味家常菜~~
食材：四破魚乾、糯米椒、醬油膏、鱈魚、油漬蔥蒜醬、嫩豆腐、胡椒粉、豬絞肉、生辣椒、蔥
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一爐二菜古早味的美食（夏普水波爐料理）
呂馨馨樂樂廚房水波爐一爐二菜，古早味的料理 水波爐真方便無油煙又美味😋 夏普XP200水波爐，選擇行程照燒雞的行程 https://www.fa...
食材：土雞肉、磨菇、蒜、秋葵、胡椒粉、李錦記日式照燒醬、玉米筍、油漬蔥蒜醬、四破魚、清醬油
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爆炒四破魚乾
藍海磯崎 鄉下廚房四破魚乾俗名四破脯，由於早期存放魚貨不易，因此居民在捕獲後，就會馬上燒一大鍋鹽水來燙熟，並且曬成魚乾，以利於保存。 曬成魚乾的四破...
食材：四破魚乾、薑、蒜頭、紅辣椒、醬油、冰糖、米酒、白胡椒粉
