絲瓜田樂燒 野犬 絲瓜的另類煮法,烤過整段絲瓜將鮮味和甜味留住,再跟味噌的適度鹹味相得益彰。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixn... 食材:絲瓜、黃味噌、赤味噌、清酒、砂糖、芝麻 15 讚 30 分
味噌絲瓜煮 Aimee 除了絲瓜以外,料的部分愛吃什麼加什麼,沒有限制。喜歡菇類可加針菇、雪白菇(不建議香菇,因為味道不太搭),切段就好了!也可以加入魚丸... 食材:絲瓜、蝦米/皮、絞肉、蒜頭、枸杞、味噌、米酒 1 一起做 137 讚 15 分
鮭蜜 Charlotte 沒有感蛤蠣,菜瓜透過鮭魚腹的油脂及鮮味加上味噌提味,透過萬能電鍋,鮭魚味噌馬上升為鮭蜜。 食材:鮭魚腹部、洋蔥、絲瓜、白味噌、糖、水(調味噌)、水(外鍋用) 15 讚 30 分
【集鮮屋】絲瓜戰鬥蝦粥 集鮮屋 秋天的滋味,就是利用當季的絲瓜和秋葵入菜,別具一番風味! 想知道更多美味的蝦料理方式,請參考集鮮屋官網:http://www.ji... 食材:人蔘戰鬥蝦、絲瓜、秋葵、味增海帶豆腐湯、隔夜飯、白胡椒、蒜味鹽 14 讚 30 分