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醋溜辣魚片豆腐
我們這一家的星級料理又香又辣的白飯殺手。😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/profil...
食材：台灣鯛背肉、板豆腐、鹽巴、白胡椒粉、老薑、過濾水、蒜頭、地瓜粉、辣椒、蔥、醬油、醬油膏、烏醋、糖、粗黑胡椒粒
台灣鯛背肉
7 道食譜進階搜尋：
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迷迭香魚排（鯛魚）
小餐桌的家餚使用市售的香料調味瓶醃漬無刺的鯛魚肉，在家也能輕鬆享用異國料理。 更多食譜請參考我的IG : https://www.instag...
食材：台灣鯛背肉1盒、中筋麵粉、鹽、粗黑胡椒粒、迷迭香葉
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蒲燒鯛魚【MaiMai廚房】
MaiMai廚房蒲燒鰻魚是一道大家都很喜歡的餐點，但是鰻魚不便宜，近年產量也漸少。今天就來教大家，把鰻魚換成鯛魚的料理--【蒲燒鯛魚】，這道菜非常...
食材：台灣鯛背肉、醬油、味醂、砂糖、米酒
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玉米豆腐蒸鯛魚。電鍋料理
小毓の饗樂廚房🍳夏天其實是最適合用電鍋快速做料理的季節，能夠縮短待在熱呼呼的廚房做菜的時間。將鯛魚肉、豆腐與玉米粒混合搭配，簡單調味又快速，口感清...
食材：台灣鯛背肉、家常豆腐、鹽、玉米粒、醬油膏、青蔥、米酒、香油、白胡椒粉
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百花齊放
藝起真料理夏季炎熱，以鯛魚搭配鮮蔬開啟爽口味蕾、增添飽足感！
食材：臺灣鯛背肉、毛豆、紅蘿蔔、玉米筍、綠花椰菜、香菇、木耳、洋蔥、蛋餅皮、鹽、白胡椒粉、香油
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鮮菇滑蛋厚切鯛魚排
胖胖愛料理(味一番)厚切，就會讓人直接連想到牛排，豬排的料理，讓人無法想像的是用於魚排，入口即化的口感，更加使人耳目一新，再加上紅姬菇及滑蛋的脆嫰的絕...
食材：台灣鯛背肉、紅姬菇、料理米酒、青花菜、胡椒粉、麵粉、洋蔥、鹽、蛋、水、麵包粉、醬油、柴魚片、糖、蔥、米酒、鰹魚粉、麻油、柴魚
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奶油蒜香鯛魚排
咪樂媽の小廚記台灣鯛的魚肉細緻又低脂，外皮煎的香酥，配上蒜香胡椒醬汁，這道參考了吳秉承師傅做法去調整，使用醬油膏+黑胡椒+米酒的自製醬汁，配上酥...
食材：台灣鯛背肉、低筋麵粉、米酒、無鹽奶油、醬油膏、蔥絲、黑胡椒鹽、洋蔥片、蒜頭切片
