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香料爐烤脆皮雞飯
Jamie Lim冰箱有隔夜菜卻不知道如何處理？過年辦桌年菜燒烤吃到撐還有剩？今天就來教你如何把剩菜變新菜👩🍳🧧過年順便幫冰箱除舊佈新♻️ 使用...
食材：印度香米/茉莉香米、水、雞絞肉、雞高湯、橄欖油、帶皮雞(胸)肉丁、白酒、紅椒粉、洋蔥、百里香、蒜頭、蒜粉、無鹽奶油、鹽、蘑菇、黑胡椒、素香腸/香腸、紅椒、荷蘭芹、乾辣椒碎
印度香米
8 道食譜進階搜尋：
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中東羊肉飯 Lamb kabsa
微微安的法國餐桌日常住在中東最讓我懷念的除了烤羊排之外,就是好吃的阿拉伯風味羊肉飯了. 羊肉軟嫩搭配著用燉羊肉的香料湯汁去悶煮的米飯在撒上炸過的果乾...
食材：羊腿一隻、印度香米 (Basmati )、月桂葉、洋蔥、肉桂、香菜籽粉、番茄小、荳蔻、孜然粉、綜合堅果、丁香、黑胡椒、綜合果乾或葡萄乾、番紅花、薑黃粉、雞蛋、姜泥、荳蔻粉、蒜泥、綜合肉類咖哩粉、潘茄泥、乾黑檸檬
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Mandi-阿拉伯煙燻雞肉香料飯
JannaMandi是起源於葉門的香料飯。傳統做法是用木頭燒熱地爐taboon，待木頭燒成炭後再把醃製過的雞肉或羊肉掛在地爐裡，下面放裝有米...
食材：大雞腿、或小型雞、番茄膏tomato paste、中型洋蔥、優格、無添加傳統木炭、蒜頭、蒜泥、奶油、番茄、黑胡椒粉、鹽、中型洋蔥(可省)、巴西利葉parsley、香菜籽粉coriander、杏仁片或杏仁條、孜然粉cumin、香菜、綠荳蔻粉cardamom、辣椒(可省)、薑黃粉、丁香粉clove、檸檬、肉桂cinnamon、月桂葉bay leaf、黑檸檬乾、(或陳皮)、橄欖油、高湯、印度basmati長米、(或泰國茉莉香米)
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中東高麗菜捲
Annn高麗菜的盛產季，除了炒菜外，做成高麗菜捲更令人為之一亮， 高麗菜捲上香氣十足的中東香料飯，可以做成主食，也可以當開胃菜！
食材：高麗菜中型、番茄泥、印度香米、水、洋蔥、棕色小扁豆、黑胡椒、肉桂粉、時蘿
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印度風味羊肉手抓飯
時尚煮婦 Nico徒手抓飯才能感受到飯菜溫度，吃起來會更過癮。將配料淋在印度香米上捏拌幾下，香料醃製過的羊肉融合米飯，還有多道蔬菜配著辣椒，濃郁辛香...
食材：羊肉片、加里粉、小黃瓜、孜然粉、生辣椒、薑黃粉、洋蔥、醬油、高麗菜絲、蒜頭、印度香米
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用鑄鐵鍋作薑黃香料雞肉飯
拿鐵小姐養生又美味的一道印度風味料裡，調味料中的主角薑黃，能對抗腦部老化，也讓米粒染上漂亮的黃色，襯著番茄的紅、香菜的綠，讓整道菜漂亮又好吃
食材：雞腿肉、奶油、薑黃粉、洋蔥、印度咖哩粉、米(香米)、肉桂棒、小蕃茄、月桂葉、八角、大蒜、鹽、香菜
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道地的以色列米飯Megadra
自得其樂的廚房我喜歡各式不同料理，以色列料理也常有令人驚豔的味道， 吃膩白飯不仿試試這道辛香料十足的米飯，也因為這道米飯香味四逸，讓多福引起很多...
食材：小扁豆 lentil、印度香米 basmati、洋蔥、小茴香籽cumin seeds、植物油、芫荽籽coriander、麵粉、薑黃粉、五香粉 allspice、肉桂粉、糖、清水、橄欖油、鹽和黑胡椒
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英國早午餐也吃咖哩飯～鮭魚咖哩黃金飯
活泉書坊早在17世紀的英國烹飪書籍中，就能看出當時流行將印度咖哩粉加入料理， 濃郁強烈的辛香料，著實一點一點地刺激人們味覺！ 更多食譜詳見...
食材：熟印度香米、洋蔥末、紅椒、鮭魚、水煮蛋、小荳蔻粉、咖哩塊、雞湯、巴西里葉
