鷹嘴豆、乾燥豆類的料理筆記 Yi Chen 辰移 沒錯,鷹嘴豆其實不用浸泡,只要水滾後持續煮35-40分鐘即可熟透。 使用壓力鍋的話,所需的時間甚至更少。 米豆、黑豆、扁豆、黃豆... 食材:鷹嘴豆 29 讚 180 分