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義大利水果麵包Panettone潘娜朵尼
Emma耶誕節是西方生活文化，特別是歐洲各國堪稱最為重要的節慶日子，因此有不少國家都有專屬或堪稱國家級的烘焙甜點或麵包~ 如德國耶誕麵包史...
食材：高筋麵粉、砂糖、美國有機葡萄乾、鹽、橘皮丁、蛋黃、蘭姆酒、雞蛋、蔓越莓乾、牛奶、速發酵母、發酵奶油、酒漬綜合果乾、防潮糖粉
panettone
4 道食譜進階搜尋：
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潘納朵尼—Panettone(杜林式)
House 浩's手作Panettone-潘納朵尼是來自北義大利米蘭的一款聖誕水果麵包，需要經過長時間的發酵才有如此香氣，麵包裡有五種酒漬果乾，分別是葡...
食材：特高筋麵粉、新鮮酵母、老麵麵團、水、中種麵團、鹽、橘皮丁、香草籽、奶粉、葡萄乾、杏仁粉、糖、細砂糖、綠葡萄乾、糖粉、發酵奶油、高糖酵母、杏桃乾、蛋白、蔓越莓乾、杏仁角、蛋黃、蘭姆酒、珍珠糖、全蛋、橙酒、橙皮、檸檬皮
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義大利聖誕麵包潘妮朵妮Panettone
野犬聖誕麵包 Panettone雖然起源義大利，但現在已是世界各地聖誕節慶常見的禮品和糕點。潘妮朵妮的製作，比較特別的是總共製程要發酵...
食材：牛奶、乾燥速發酵母、初種麵糰、中筋或高筋麵粉、第一次麵種、大雞蛋、第二次麵種、蛋黃、葡萄乾（浸蘭姆酒隔夜）、細砂糖、高筋麵粉或中筋、糖漬橘皮、奶油、檸檬皮屑、蜂蜜、大柳橙皮屑、香草莢、中筋麵粉（手粉用）、鹽
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Panettone 全麥聖誕麵包
會飛的人聖誕節要到了，試試這款聖誕麵包吧！加了全麥的聖誕麵包，還是一樣鬆軟有彈性，沒有防腐劑，比起市售聖誕麵包健康又更好吃哦。
食材：［中種麵團］中筋麵粉、速發酵母粉、水、［主麵糰］麵粉、全麥麵粉、蛋（大）、奶油（不含裝飾）、鹽、香草精、糖、橘皮末或檸檬皮末、水果乾（3種或以上）
